In de 18e eeuw ontvluchtten veel Europese immigranten hun thuisland vanwege hongersnood of religieuze overtuigingen. Veel Ierse immigranten trokken naar het Westen. Zij introduceerden de kunst van het whisky stoken in Amerika. Vandaar dat in de Verenigde Staten whiskey nog steeds op zijn Iers, met –ey, gespeld wordt.

Bekijk ook even het filmpje op YouTube over de geschiedenis van Bourbon whiskey!