Arrans wereld beroemde Cask Finish programma ziet elk jaar een select aantal bottelingen uitgebracht worden als limited editions.

Sauternes is een heerlijke zoete witte wijn uit de Bordeaux. Deze Arran malt heeft 9 maanden lang in sauternes vat mogen finishen.  De whisky is gebotteld op 50%, un-chillfiltered en not coloured.

De periode van de secundaire rijping is zorgvuldig bewaakt door Master Distiller, James MacTaggart en deze heeft het prachtige evenwicht gevonden tussen het zoet-fruitige karakter van de Arran Malt en de Sauternes vaten. Het eindresultaat is een single malt vol charme, complexiteit en kwaliteit.

Bekijk ons Arran whisky assortiment.

Isle of Arran Distillery

Opgericht: 1995
Gebied: Isle of Arran
Adres: Lochranza, Arran, Argyll KA27 8HJ
Eigenaar: Isle of Arran Distillers Ltd.
Status: in gebruik
Capaciteit: 750.000 liter per jaar
Uitrusting: 1 wash still, 1 spirit still
Website: www.arranwhisky.com

Na ongeveer honderdvijftig jaar bezit het eiland Arran weer een distilleerderij. Vroeger, tot de jaren '30 van de negentiende eeuw, stonden er in het zuiden drie distilleerderijen. De Isle of Arran-distilleerderij werd in 1995 gebouwd door Harold Currie. Het was altijd al zijn droom een eigen maltwhisky-distilleerderij te bezitten. Harold was geen vreemde in de whisky-industrie. Hij was namelijk directeur bij Chivas en House of Campbell. Het is een grote investering om een maltwhisky-distilleerderij op te zetten omdat de new spirit tenminste drie jaar moet rijpen op eikenhouten vaten voor hij verkocht mag worden als whisky. Het is dan ook niet vreemd dat Harold Currie het eiland Arran heeft gekozen. Dit is namelijk het meest toeristische eiland van alle Schotse eilanden, en om in de eerste drie jaar toch inkomsten te verkrijgen bouwde hij bij zijn distilleerderij een groot restaurant en een winkel. Daar kan de toerist na een betaald bezoek aan de distilleerderij alles kopen waar de naam van de distilleerderij op staat, en sinds 1999 ook de single malt die in de distilleerderij geproduceerd wordt. De eerste productie was op 29 juni 1995. De eerste whisky was dan ook net 4 jaar oud. Men kan een of meer vaten reserveren en betalen, en deze na jaren rijping, al of niet gebotteld, afhalen bij de distilleerderij.

Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees