speyside-whisky/benriach-12jr-claret-wood-finish.jpg
« Terug naar whisky overzicht

  BenRiach 16 jaar, Claret Wood Finish

Gerijpt in de traditionele stijl in de Amerikaanse bourbon vaten, om vervolgens verder te rijpen in Rioja-wijn vaten, afkomstig uit de Bordeux regio.

Tijdens deze tweede periode van rijping wordt de whisky beïnvloed door vele interessante specifieke kenmerken afkomstig van de Claret wijnvaten.

De Claret Finish is onderdeel van de BenRiach Wood Finish serie. De andere 'finishes' die in de serie zijn opgenomen, zijn de Rioja en Bourgondië.

Prijs: € 52.99  inclusief BTW Nu kopen

Proefnotitie BenRiach

BenRiach  16 jaar, Claret Wood Finish (46%)
NOSE: Clean and fruity. Stewed plums and damsons with sweet oak nuances. Embracing but with real finesse.
COLOUR: Bright sparkling orange gold.
TASTE: Spiced fruit scones, enrobed in a fig and date syrup. Fairly light acidity, yet with lovely mouth cleansing fruits. A whisky with the flavours standing in perfect equilibrium



Benriach Distillery

Opgericht: 1898
Gebied: Speyside
Adres:Longmorn, Elgin, Morayshire, IV30 3SJ
Eigenaar: Intra Trading
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,8 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: http://www.benriachdistillery.co.uk




John Duff opende in 1898 de Benriach-distilleerderij, een jaar na de op een steenworp afstand liggende Longmorn-distilleerderij. Al twee jaar na de opening van Benriach moest John Duff zijn twee distilleerderijen verkopen. De nieuwe eigenaar van Longmorn Distilleries Company Ltd besloot om een van de twee distilleerderijen te sluiten. De keus viel op Benriach. De distilleerderij ging voor vijfenzestig jaar dicht. De moutvloeren daarentegen bleven in gebruik om Longmorn van mout te blijven voorzien. Er reed tot 1980 een treintje om goederen als mout, turf en kolen tussen moutvloer en distilleerderij te vervoeren, aanvankelijk met een stoomlocomotief ('The Puggy'), maar die werd in 1948 vervangen door een dieselloc.

In 1965 werd Benriach gerenoveerd en heropend omdat er in die tijd weer meer behoefte was aan Speyside-malt van hoge kwaliteit. De distilleerderij was in de afgelopen vijfenzestig jaar geheel ontmanteld, dus moest hij voorzien worden van nieuwe machinerie. In 1970 ging Longmorn Distilleries Ltd samenwerken met de Glenlivet- en de Glen Grant-distilleerderijen en met Hill Thomson & Co, die blended whisky produceerde. Dit samenwerkingsverband, Glenlivet Distilleries Ltd genoemd, werd in het jaar 1978 overgenomen door het Canadese Seagram Distillers Plc, dat in 1985 het aantal stills verdubbelde.

Vanwege de teleurstellende verkoop in de Aziatische landen was de productiecapaciteit te groot en werd Benriach in 1999 voor onbepaalde tijd gesloten. Twee jaar later, in 2001, werden alle negen distilleerderijen die tot het toen niet meer bestaande Seagram-concern hadden behoord, overgenomen door de Pernod Ricard-groep en Diageo. Omdat Diageo al de grootste was in de Schotse whisky-industrie kwamen alle whisky-activiteiten van Seagram in het bezit van de Pernod Ricard-groep. In 11 2004 kocht een groep investeerders Benriach van Pernod Ricard. In juli van datzelfde jaar is er gestart met een kleine productie, waarna in augustus de maximale productie werd gehaald 1 14 brouwsels in een vijfdaagse werkweek.

Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees