Benromach Origins Optic Barley (#3)
|
Streek:
|
Speyside |
|
Distilleerderij:
|
Benromach |
|
Bottelaar:
|
Distillery bottling |
|
Inhoud:
|
0.7 liter
|
|
Alcohol:
|
50%
|
Op Benromach Distillery geloven ze dat de kunst van het maken van single malt whisky vergeleken kan worden met het maken van een legpuzzel - elk stuk van de whisky besluitvormingsproces speelt en belangrijke rol in het grotere geheel.
Benromach Origins is een serie speciale bottelingen die gemaakt is om te benadrukken hoe kleine veranderingen in de kunst van het whisky maken kunnen meehelpen aan het karakter van de uiteindelijke single malt.
Benromach Origins - Batch No.3 Optic - is gedistilleerd in 2000 (gebotteld in 2010), gemaakt met behulp van de fijnste Optic gerst vervolgens gerijpt in Sherry vaten. Het toont pittige citrus, zacht doordrenkt met pittige anijs en menthol tonen.
Benromach Distillery
Opgericht: 1898
Gebied: Speyside
Adres: Forres, Morayshire, IV36 3EB
Eigenaar: Gordon & MacPhail
Status: in gebruik
Capaciteit: 500,000 liter per jaar
Uitrusting: 1 wash still, 1 spirit still
Website: http://www.benromach.com
De distilleerderij werd in 1898, in de laatste jaren van de whisky-boom, gebouwd door Duncan MacCallum (toen ook eigenaar van de Glen Nevis-distilleerderij in Campbeltown) en F.W. Brickmann, een whiskyhandelaar uit Leith. De distilleerderij werd in 1900 geopend onder de firmanaam Benromach Distillery Co, maar vlak na de opening weer gesloten omdat de zaak van Brickmann in Leith slecht liep. Ergens tussen 1907 en 1910 werd de productie weer gestart onder de naam Forres, met als enige eigenaar Duncan MacCallum. Na de Eerste Wereldoorlog werd de naam Benromach weer ingevoerd.
De distilleerderij ging weer dicht in de jaren '30 en kwam heel even in bezit van Joseph Hobbs (bekend van Ben Nevis) en Hattim Attari (een Londense financier), die in die tijd meerdere distilleerderijen opkochten. In 1938 werd Benromach met een aantal andere distilleerderijen van deze investeerders overgenomen door Associated Scottish Distilleries Ltd, dat toen onderdeel was van Train & Mclntyre Ltd (zelf eigendom van National Distillers of America).
In 1953 kwam Train & Mclntyre Ltd in handen van D.C.L. Op het moment van de overname bezat Train & Mclntyre behalve Benromach ook Glenury Royal, Glenesk en Glenlochy. Al deze distilleerderijen werden in de jaren '80 en '90 gesloten. Zo ook Benromach, om precies te zijn in 1983. In de jaren na de sluiting werd de distilleerderij op de wash backs na geheel ontmanteld.
In 1992 kocht de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail uit Elgin de lege gebouwen en de nog overgebleven voorraad van United Distillers. De voorraad werd gebotteld en op de markt gebracht, waardoor er voldoende kapitaal kwam om de distilleerderij weer in productie te brengen.
In oktober 1998 werd Benromach door Prins Charles heropend. De reden dat er zes jaren tussen aankoop en heropening zaten, is dat U.D. geen eigenaar was van de waterbron en van de handelsnaam Benromach. Die tijd had Gordon & MacPhail nodig om beide in handen te krijgen.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees
