Bunnahabhain Distillery
Opgericht: 1880
Gebied: Islay
Adres: Port Askaig, Islay, PA46 7RP
Eigenaar: Burn Stewart Distillers
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,5 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: http://www.bunnahabhain.com
De Bunnahabhain-distilleerderij werd tussen 1881 en 1883 gebouwd door
twee lokale boeren, de gebroeders Greenlees.
De eerst new spirit verliet de stills in oktober 1882 en het bedrijf
zwam in volle productie in januari 1883. De distilleerderij opereerde
onder de naam Islay Distillery Co Ltd.
In 1887 gingen de broers samenwerken met de Glenrothes-distileerderij
onder de naam Highland Distilleries Co Ltd. Deze firma groeide in de
loop der jaren uit tot een middelgroot bedrijf. In 1899 werd de
Tamdhu-distilleerderij toegevoegd, in maart 1937 Highland Park en in
1990 Glenturret. Zes jaar later verwierf iet bedrijf een aandeel van 66%
in de Macallan-distilleerderij, in het begin van de jaren '70 kwam er
een aanzienlijk belang bij in de The Famous Grouse-blend en in 1995 werd
ook de Black Bottle-blend aan het assortiment toegevoegd.
In november 1999 werd Highland Distillers overgenomen door de `1887
Company'. Dit bedrijf is voor 60% eigendom van The Edrington Group en
voor 30% van William Grant & Sons, bekend van onder meer de single
malts Glenfiddich en Balvenie. The Edrington Group bottelde al jaren de
whisky voor Highland Distillers. Om er zeker van te zijn dat deze
belangrijke klant behouden bleef, was het noodzakelijk Highland
Distillers over te nemen. Na de overname werd de aandacht voor
Bunnahabhain en de Black Bottle-blend steeds minder. Er werd nog maar
twee maanden per jaar geproduceerd en de distilleerderij werd te koop
gezet. In april 2003 werd Bunnahabhain gekocht door Burn Stewart
Distillers Ltd, ook eigenaar van de Deanston- en de
Tobermory-distilleerderij. Burn Stewart werd in december 2002
overgenomen door CL World Brands, bekend van Hine-cognac,
Angostura-bitter en rum.
In de loop der jaren is er weinig veranderd of gemoderniseerd in de
distilleerderij, behalve dan dat de moutvloeren verdwenen zijn en dat er
in 1963 twee stills bij zijn gekomen.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort,
Van Wees
