Craigellachie Distillery
Opgericht: 1888
Gebied: Speyside
Adres: Craigellachie, Aberlour, AB38 9ST
Eigenaar: Bacardi Ltd
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,7 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: -
De Craigellachie-distilleerderij werd in 1888 gebouwd door twee mensen die niet onbekend waren in de whiskywereld van die tijd. Een van hen was Peter J. Mackie, ook wel `Restless Peter' genoemd omdat hij altijd bezig was met iets nieuws. Hij was onder andere de uitvinder van de White Horseblended whisky, die van begin af aan een succes was. Jarenlang stond er daarom met grote letters op het stillhouse de tekst `White Horse Distillery Limited'. In de omgeving sprak men dan ook over de `White Horse Distillery' in plaats van over de `Craigellachie Distillery'. Deze tekst werd vervangen door `John Dewar & Sons Ltd' na de overname door Bacardi-Martini in 1998.
Peter J. Mackie had een eigen bedrijf met de naam Mackie & Co, waar onder andere de Lagavulin-distilleerderij op het eiland Islay onder viel. De man die samen met Peter de Craigellachie-distilleerderij begon, was Alexander Edward, die ook de Benrinnesdistilleerderij bezat, niet ver van Craigellachie. Alexander trok zich in 1900 terug, zodat Peter toen alleen eigenaar werd.
De plaats om de distilleerderij te bouwen werd niet alleen gekozen vanwege het goede water dat uit de bronnen van de Conval Hills vloeide, maar vooral ook om het dichtbij gelegen treinstation van de plaats Craigellachie, waardoor de aanvoer van turf, gerst en vaten en de afvoer van whisky vlot konden verlopen. De spoorlijn heette de Strathspey Railway en werd in 1967 opgeheven en ontmanteld. Nu is het een bekende wandelroute, de Speyside Way.
Toen Peter in 1924 stierf, werd de naam van zijn bedrijf door zijn erfgenamen veranderd in White Horse Distillers Ltd. In het jaar 1927 ging Peters bedrijf samen met D.C.L. In 1930 ging D.C.L. over in S.M.D., dat later U.D.V. werd. In 1948 kreeg de distilleerderij elektriciteit. Het waterrad werd vervangen tijdens een verbouwing in 1964, waarbij ook het aantal stills werd verdubbeld. Door een fusie van Guinness en Grand Metropolitan moest de Craigellachie-distilleerderij afgestoten worden om te voorkomen dat het nieuwgevormde bedrijf een monopoliepositie zou krijgen. In 1998 werd de distilleerderij met nog drie andere verkocht aan de huidige eigenaar.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees
