| Schotse single malt |
Highlands |
Speyside |
Islay |
Islands |
Lowlands |
Campbeltown |
| Buiten Schotland |
Ierland |
Noord-Amerika |
Japan |
Nederland |
Overige whisky |
| Whisky zoeken |
Whisky zoeken |
Whisky per merk |
Whisky bottelaars |
Nieuw binnen |
Cadeau artikelen |
| Collectors Items |
Unieke whisky's |
Jaartal whisky's |
Closed distilleries |
Whisky verzameling |
Whisky investering |
| Whisky proeverijen |
Whisky proeverijen |
Whisky samples |
Whisky festivals |
| Overig |
Whiskyboeken |
Merchandise |
Winkelmandje |
Delivery costs |
Nieuwsbrief |
Share this!
| « Terug naar whisky overzicht |
Fettercairn 30 jaar db
| Streek: | Highland |
| Distilleerderij: | Fettercairn |
| Bottelaar: | Distillery bottling |
| Inhoud: | 0.7 liter |
| Alcohol: | 43.3% |
Deze 30 jaar oude distilleerderijbotteling is één van de paradepaardjes van Fettercairn.
Wereldwijd zijn er slechts 3.000 flessen verkrijgbaar en voor Nederland slechts enkele tientallen.
Geur: ouderdom en houtkarakter komen goed tot zijn recht. Marmalade, pruimenjam en hints van toffee, maar ook een duidelijk sherrykarakter.
Smaak: in de smaak ook het sherrykarakter gecombineerd met ananas, marsepein en zachte fudge heerlijk naar voren.
Afdronk: drop, lichte turfrook en toffee blijven lang in de mond achter.
Een van de beste Fettercairn whisky's ooit op de markt geweest.
| Prijs: € 329.00 inclusief BTW | Nu kopen |
Old Fettercairn Distillery
Opgericht: 1896
Gebied: Speyside
Adres: Dufftown, Banffshire, AB55 4BR
Eigenaar: Diageo
Status: in gebruik
Capaciteit: 4 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 3 wash stills, 3 spirit stills
Website: -
Fettercairn was na The Glenlivet de eerste legale distilleerderij van de Highlands. Hij werd in 1823 gebouwd, direct na de invoering van het vergunningenstelsel. Aanvankelijk was de distilleerderij gevestigd in de gebouwen van een graanmolen. Op 8 augustus 1832 werden de stills vervangen door zogenoemde Shand's stills.
Deze in onbruik geraakte stills leken veel op de nog minder bekende Saintmarc stills en de wat bekendere Lomond stills. Het was een pot still waarvan de hals vervangen was door een platenkolom. Men kon op een willekeurige plaats in de kolom spirit aftappen. Hoe lager, hoe meer smaak de spirit had; hoe hoger, hoe neutraler de smaak. Soortgelijke stills worden nog gebruikt in de Loch Lomond-distilleerderij in Alexandria. In 1887 werd de distilleerderij verkocht en kreeg de firma de naam Fettercairn Distillery Co. In hetzelfde jaar werd de distilleerderij getroffen door een brand en de productie kwam stil te liggen tot 1890.
Namen van eigenaren zijn moeilijk te noemen omdat hierover tegenstrijdige informatie bestaat. Wat wel met zekerheid te zeggen valt, is dat de distilleerderij na een sluitingsperiode tussen 1926 en 1939 in handen kwam van Associated Scottish Distilleries Ltd, onderdeel van Train & McIntyre, dat eigendom was van het bedrijf National Distillers of America. Dit bedrijf kocht in die tijd, onder leiding van Joseph Hobbs, meerdere distilleerderijen in Schotland op. Na de kooplustige periode van Hobbs werden de distilleerderijen aan verschillende firma's verkocht en Fettercairn kwam in 1973 samen met Tomintoul en na enige overnames in handen van Whyte & Mackay.
De distilleerderij werd in de jaren 1966 en '67 verbouwd, waarbij het aantal stills werd verdubbeld.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees