Macduff Distillery
Opgericht: 1962
Gebied: Speyside
Adres: Banff, Banffshire, AB4 3JT
Eigenaar: Bacardi Ltd
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,4 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 3 spirit stills
Website: -
De Macduff distilleerderij werd in 1960 gebouwd door vier zakenlieden
uit Glasgow die opereerden onder de firmanaam Glen Deveron Group. Twaalf
jaar later werd Macduff gekocht door de huidige eigenaar William Lawson
Distillers, dat nu onderdeel is van Bacardi-Martini Ltd. De
distilleerderij is regelmatig verbouwd om nieuwe ontwikkelingen in de
distilleer-techniek uitte proberen.
Macduff was de eerste distilleerderij van Schotland die metalen wash
backs gebruikte en een van de eerste die de stilis met stoom verhitten.
De stilis waren tot 1990 tot de nek geïsoleerd om energie te
besparen. De condensors werden horizontaal geplaatst. Tussen 1970 en
1972 heeft er op de distilleerderij een bottelarij gestaan voor de
botteling van single malt. In 1976 werd er een fabriek gebouwd om de
afvalproducten, zoals de draff en de pott ale, te verwerken tot veevoer,
en in 1984 werd er een vattingruimte gebouwd om de verschillende vaten
malt met elkaar te mengen.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort,
Van Wees
De Macduff distilleerderij werd in 1960 gebouwd door vier zakenlieden
uit Glasgow die opereerden onder de firmanaam Glen Deveron Group. Twaalf
jaar later werd Macduff gekocht door de huidige eigenaar William Lawson
Distillers, dat nu onderdeel is van Bacardi-Martini Ltd. De
distilleerderij is regelmatig verbouwd om nieuwe ontwikkelingen in de
distilleer-techniek uitte proberen. Macduff was de eerste
distilleerderij van Schotland die metalen wash backs gebruikte en een
van de eerste die de stilis met stoom verhitten. De stilis waren tot
1990 tot de nek geïsoleerd om energie te besparen. De condensors
werden horizontaal geplaatst. Tussen 1970 en 1972 heeft er op de
distilleerderij een bottelarij gestaan voor de botteling van single
malt. In 1976 werd er een fabriek gebouwd om de afvalproducten, zoals de
draff en de pott ale, te verwerken tot veevoer, en in 1984 werd er een
vattingruimte gebouwd om de verschillende vaten malt met elkaar te
mengen.
