Glen Moray Distillery
Opgericht: 1897
Gebied: Speyside
Adres: Elgin, Morayshire IV30 1YE
Eigenaar: Glenmorangie Plc (LVMH)
Status: in gebruik
Capaciteit: 2 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: http://www.glenmoray.com/
Het begon in 1815. Toen werd er op de plaats van de Glen Moray-distilleerderij een bierbrouwerij gebouwd. In die tijd telde Elgin meer dan tachtig bierbrouwerijen. Het gebied rondom Elgin stond bekend als de graanschuur van Schotland en er zou meer zon schijnen dan in de rest van het land. De brouwerij van Henry Arnott & Co, West Brewery, werd in 1897 omgebouwd door Glen Moray Glenlivet Distillery Co Ltd tot een distilleerderij. De gebouwen van de oude bierbrouwerij bleven tijdens de verbouwing grotendeels intact.
Een lang leven was de distilleerderij niet beschoren, want in 1910 werd hij gesloten. In 1912 werd Glen Moray twee keer heropend en vervolgens weer gesloten. Het was in die jaren een moeilijke tijd voor de whisky-industrie. In 1923 werd de distilleerderij te koop gezet en de eigenaars van de Glenmorangie-distilleerderij besloten het geheel te kopen. De toenmalige manager van Glenmorangie moest de zaak opnieuw op poten zetten om de distilleerderij weer te laten produceren. De laatste keer dat Glen Moray werd gesloten was in de Tweede Wereldoorlog van 1940 tot 1945. Vrijwel alle distilleerderijen moesten toen dicht wegens het tekort aan gerst.
In 1958 werd de distilleerderij grondig verbouwd. Het aantal stills werd verdubbeld en de moutvloeren werden vervangen door een Saladin box. Deze Saladin box verdween weer in 1977. In de jaren zestig werden grote graansilo's gebouwd. Deze silo's bepalen voor een groot gedeelte het buitenaanzicht van de distilleerderij. Bij de meeste distilleerderijen bevinden de graansilo's zich ondergronds.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees
