Uitgebracht in 2005, een 30 jarige uit Glen Ord, gebotteld op vat sterkte.

Glen Ord Distillery

Opgericht: 1838
Gebied: Central Highlands    
Adres: Muir of Ord, Ross-shire, IV6 7UJ
Eigenaar: United Distillers & Vintners (Diageo) Ltd
Status: in gebruik
Capaciteit: 3,4  miljoen liter per jaar
Uitrusting: 3 wash stills, 3 spirit stills
Website: -




De omgeving van Muir of Ord, en in het bijzonder het kleine schiereiland Black Isle, was van oorsprong een gebied waar vele stills waren. In 1840 werden er maar liefst negen geregistreerd, waarvan de meeste zich op een boerderij bevonden. De enige overgebleven distilleerderij van deze streek, de Uien Ord-distilleerderij, werd opgericht in 1838. De eerste vergunninghouders waren de heren Robert Johnstone en Donald McLennan. Zij huurden land van Thomas MacKenzie. Blijkbaar was de huur vrij hoor want Robert en donald waren binnen de kortste keren failliet.

Ook na hen ging de firma, Ord Distillers Co, vaak in andere handen over, tot hij in 1896 verkocht werd aan James Watson & Co Ltd. Deze whisky blender uit Dundee bezat toen ook de distilleerderijen Pulteney en Parkmore. Watson investeerde veel in de Ord-distilleerderij. Er werden onder andere nieuwe stills geplaatst en de mouterij werd sterk uitgebreid. De eigenaar gebruikte de malt voor zijn blended whisky Watson's No 10. In de jaren '20 braken er om verschillende redenen moeilijke jaren aan in de whisky-industrie. De distilleerderij was tijdens de Eerste Wereldoorlog, in 1917 en in 1919, gesloten geweest wegens het gebrek aan gerst. Na de heropening in 1919 was het voor Watson moeilijk om te overleven en door zijn faillissement in 1923 kwam de firma in handen van John Dewar & Sons.

Dewar had zich in datzelfde jaar aangesloten bij D.C.L. en werd in 1930 vanzelf onderdeel van S.M.D. De tweede sluiting was tijdens de Tweede Wereldoorlog, om dezelfde reden als in de Eerste Wereldoorlog. In 1960 begon D.C.L. een grote en langdurige verbouwing van de distilleerderij en de mouterij. De moutvloeren werden in 1961 vervangen door een Saladin box, en de distilleerderij werd in 1966 grondig gemoderniseerd. Het aantal stills werd verdrievoudigd en ze werden voortaan met stoom verwarmd in plaats van met kolen.

In 1968 werd er achter de distilleerderij een geheel nieuwe trommelmouterij gebouwd om Glen Ord en zeven andere distilleerderijen van S.M.D. in het noorden van Schotland en op het eiland Skye van mout te voorzien. In hetzelfde jaar werd er ook een fabriek gebouwd om de afvalproducten die overblijven na de productie van maltwhisky te verwerken in hoog-eiwithoudend veevoer. De Saladin box ging in 1983 pas dicht. In 1996 werd de mouterij weer gemoderniseerd.

Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees