Een gloednieuwe Isle of Jura, dit is een vervanging voor de nu beëindigde 21-jarige.

Isle of Jura Distillery

Opgericht: 1810
Gebied: Isle of Jura
Adres: Craighouse, Isle of Jura, PA60 7XT
Eigenaar: Whyte & Mackay Ltd
Status: in gebruik
Capaciteit: 2.5 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: http://www.isleofjura.com/




De distilleerderij werd gebouwd in 1810. Wie de bouwer is geweest, is niet bekend. De naam William Abercrombie duikt op in 1831, toen hij een vergunning aanvroeg. Maar een jaar later was de distilleerderij al niet meer van hem en bestierde Archiba1d Fletcher twintig jaar lang het bedrijf. In 1852 werd J&A Gardner voor één jaar eigenaar, waarna Norman Buchanan het probeerde. En na J.K. en D. Orr nam James Ferguson in 1876 het spul over. Hij verbouwde de distilleerderij grondig en Isle of Jura bleef tot 1908 in de familie.

In dit bewuste jaar wilde de landeigenaren, de Campbells, een belasting heffen op gebouwen die op hun land stonden. De familie Ferguson was het daar niet mee eens en verdween met stills en al naar Glasgow. Jaren later werd de familie voor de rechter gedaagd om de achterstallige belasting alsnog te betalen. Hierop besloten ze om een sloopploeg naar het eiland te sturen om de daken van de gebouwen te halen. Er gold toen in Schotland al de regel dat je geen belasting hoefde te betalen voor een huis zonder dak. Een huis zonder dak was immers onbewoonbaar.

Pas in 1960 werd de distilleerderij op initiatief van twee lokale landeigenaren weer opgebouwd om de economie op het eiland te verbeteren. De twee heren werden financieel bijgestaan door Scottish & Newcastle Breweries Ltd. In 1963 werd de productie hervat door de J ura Distillery Co Ltd. Men ging een malt produceren die een stuk minder turfhoudend was dan de whisky die tot 1908 gemaakt werd. Het werd een succes en de whisky van Isle of Jura kwam in 1974 als single malt op de markt.

In 1978 werd het aantal stills verdubbeld en in WHI werd alles gemoderniseerd. In 1985 verkocht Scottish & Newcastle de distilleerderij aan Invergordon. In 1993 werd Invergordon, en dus ook Isle of Jura, overgenomen door de Whyte & Mackay Group. Alle malt-distilleerderijen van Invergordon werden door Whyte & Mackay gesloten, behalve Isle of Jura. Het openhouden van deze distilleerderij zou te maken hebben met het feit dat de gebouwen nog steeds eigendom zijn van een van de heren die de distilleerderij in de jaren '60 van de vorige eeuw herbouwd hebben. Hij zou hierdoor invloed hebben gehad bij het aanhouden van de productie.

Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees