Signatory is een familiebedrijf, opgericht in 1988, één van slechts drie echte onafhankelijke bottelaars. Ze benadrukken altijd graag het onderscheid tussen de onafhankelijke bottelaars die hun eigen producten bottelen, en de onafhankelijke bedrijven die producten bottelen onder contract.

Ze hebben sinds 1992 hun eigen bottelarij, primair gericht op het bottelen van enkele vaten. Hoewel het bottelen van whisky semi-automatisch is, ligt bij hun de nadruk veel meer op handwerk, met de hand etiketteren en verpakken van producten. Elke fles is afzonderlijk met de hand genummerd.

Kinclaith Distillery

Opgericht: 1957
Gebied: Lowlands
Status: gesloten in 1977
Website: -

In 1955 werd de malt whisky distilleerderij Kinclaith gebouwd, in het gebouwencomplex van de Strathclyde graandistilleerderij. Het was een geheel op zichzelf staande distilleerderij met eigen lagerpakhuizen met aarden vloeren. De maalderij en brouwerij waren aan de achterkant van het gebouwen-complex, op de eerste verdieping gelegen, en de gistkuipen stonden halfweg de distil-leerderij op de 2e en 3e verdieping. Het ketelhuis was gelegen aan de noordkant en besloeg de gehele hoogte van het gebouw.

Een tweetal ketels waren uitgerust met reinigers tussen de nekken en de concensors. Deze ketels waren uienvormig, klein en hoog. Kinclaith had één wash still en één spirit still. Hoewel Kinclaith was bedoeld als ingredient in de Long John blends, was de kwaliteit zo-danig om als single malt whisky te worden gebotteld. Het is een heel fruitige, ronde, iets zoete single malt whisky met in de geur en smaak gember en citrusvruchten.

Schenley Industries, New York, het eigendom van Glen Alden Corporation nam Seager, Evans & Co, Ltd in 1956 over.
The Tormore wordt opgestart in 1959. In 1962 wordt een 25 % belang genomen in Laphroaig. In 1969 wordt Glen Alden Corporation, eigenaar van Schenley Industries overgenomen door Rapid American Incoporated. Ook in 1969 wordt de produktie beperkt in Strathclyde, Kinclaith, Glenugie, Laphroaig en in The Tormore en andere deelnemingen worden stopgezet.

In 1971 werd de naam Seager, Evans & Co, Ltd veranderd in Long John International. In 1972 worden de resterende aandelen in Laphroaig overgenomen. In 1975 wordt Long John International overgenomen door de bierbrouwers Whitbread, toen ook al de eigenaars van Ben Nevis en werden het merk Long John en de oorspronkelijke distilleerderij van Long John herenigd.

In 1976 werd besloten de graandistilleerderij Strathclyde uit te breiden, ging dit ten koste van Kinclaith, die moest plaatsmaken voor de uitbreiding en werd ontmanteld in 1976 - 1977.