Knockando Distillery
Opgericht: 1898
Gebied: Speyside
Adres: Knockando, IV35 7RP
Eigenaar: Diageo
Status: in gebruik
Capaciteit: 1,3 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 2 spirit stills
Website: -
In 1898 werd er door John Tyler Thompson een distilleerderij gebouwd aan de oever van de Spey. De locatie aan de Spey was niet de belangrijkste reden om op deze plek een distilleerderij te bouwen. Het ging de gokverslaafde John meer om de waterbron die er was. Hij had wat ervaring opgedaan bij de Miltonduff-distilleerderij en was in 1893 een whiskywinkel begonnen in Elgin. Met de gedachte dat het onzin is om whisky van een ander te kopen als je het ook zelf kan maken, gaf hij de architect Charles Doig, een bekende distilleerderij-ontwerper, de opdracht een distilleerderij voor hem te bouwen.
John Thompson had de tijd niet mee want de whisky-boom liep ten einde en hij moest zijn distilleerderij al twee jaar na opening sluiten. In 1903 werd Knockando verkocht aan W.A. Gilbey Ltd, gin-makers uit London. Die namen hem een jaar later weer in productie en zagen de toekomst kennelijk rooskleurig in, want in 1905 werden er warehouses bij gebouwd. In 1914 was het aantal werknemers gegroeid tot veertien en de productie werd elk jaar groter, tot de Eerste Wereldoorlog uitbrak. De productie werd in 1919 weer gestart, maar bereikte nooit meer het niveau van voor de oorlog. Het wijninkoopbedrijf Justerini & Brooks vroeg W.A. Gilbey Ltd in 1952 of ze de export voor hun J&B-blended whisky wilde gaan verzorgen.
Tien jaar later vormden deze bedrijven samen de firma International Distillers & Vintners, die in 1975 werd overgenomen door Watney Mann, dat op zijn beurt in datzelfde jaar opgeslokt werd door Grand Metropolitan. Door een fusie in 1998 tussen Grand Metropolitan en Guinness ontstond United Distillers & Vintners (Diageo), de huidige eigenaar. Zoals alle andere distilleerderijen werd ook Knockando gesloten in de Tweede Wereldoorlog. De Knockando-distilleerderij was de eerste distileerderij in Schotland die werd aangesloten op het elektriciteitsnet. In 1968 werd de distilleerderij grondig verbouwd, een jaar daarvoor werden de stills al omgebouwd van kolen- naar stoom-verwarmd. De moutvloeren verdwenen en het aantal stills werd verdubbeld.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees
