Macduff 9 jaar, 2000

Single Cask whisky gebotteld op verschillende sterktes; De Exclusive Range zijn overwegend jonge whisky's variërend van 8 tot 16 jaar. Deze vaten worden gekozen als makkelijke-drinkers, maar dat betekent niet dat er een gebrek is aan kwaliteit of complexiteit.

Macduff Distillery

Opgericht: 1962
Gebied: Speyside
Adres: Banff, Banffshire, AB4 3JT
Eigenaar: Bacardi Ltd
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,4 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 2 wash stills, 3 spirit stills
Website: -




De Macduff distilleerderij werd in 1960 gebouwd door vier zakenlieden uit Glasgow die opereerden onder de firmanaam Glen Deveron Group. Twaalf jaar later werd Macduff gekocht door de huidige eigenaar William Lawson Distillers, dat nu onderdeel is van Bacardi-Martini Ltd. De distilleerderij is regelmatig verbouwd om nieuwe ontwikkelingen in de distilleer-techniek uitte proberen.

Macduff was de eerste distilleerderij van Schotland die metalen wash backs gebruikte en een van de eerste die de stilis met stoom verhitten. De stilis waren tot 1990 tot de nek geïsoleerd om energie te besparen. De condensors werden horizontaal geplaatst. Tussen 1970 en 1972 heeft er op de distilleerderij een bottelarij gestaan voor de botteling van single malt. In 1976 werd er een fabriek gebouwd om de afvalproducten, zoals de draff en de pott ale, te verwerken tot veevoer, en in 1984 werd er een vattingruimte gebouwd om de verschillende vaten malt met elkaar te mengen.

Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees