Teaninich 12 jaar
|
Streek:
|
Highlands |
|
Distilleerderij:
|
Teaninich |
|
Bottelaar:
|
Daily Dram |
|
Inhoud:
|
0.7 liter
|
|
Alcohol:
|
40%
|
The Nectar of the Daily Dram is een initiatief tussen een Nederlandse en een Belgische Whiskyimporteur. Een aantal keren per jaar kiest Mario Groteklaes een aantal vaten uit die gebotteld worden onder het label The Nectar of the Daily Dram. Veel van deze bottelingen hebben inmiddels een legendarische status.
Deze Teaninich is afgevuld in een afwijkende flesvorm vandaar dat de Nederlandse importeur deze whisky eigenlijk terug wilde sturen. Gelukkig was ik hem voor, want de smaak beviel mij zo goed dat ik de volledige voorraad van hem heb kunnen overnemen. Hierdoor is deze single cask whisky in Nederland exclusief verkrijgbaar bij Passie voor Whisky.
De smaak is heerlijk elegant, fris en super zacht. Teaninich kan nog wel eens een klein ziltig toontje hebben en dat komt bij deze botteling ook zeker naar voren. Wilt u een keer wat anders als de normale Oban of Ben Nevis, neem dan een keertje deze bijzondere uitgave en u zul niet teleurgesteld worden.
Teaninich Distillery
Opgericht: 1817
Gebied: Northern Highlands
Adres: Alness, Ross-shire, IV17 OXB
Eigenaar : Diageo
Status: in gebruik
Capaciteit: 2,7 miljoen liter per jaar
Uitrusting: 3 wash stills, 3 spirit stills
Website: -
Captain Hugh Munro, eigenaar van het landgoed Teaninich, bouwde in 1817 op eigen grond een distilleerderij. Het was een moeilijke tijd, want het graan dat in de omgeving werd geproduceerd, ging hoofdzakelijk naar de illegale stills in de buurt. In die tijd moesten zelfs drie andere legale distilleerderij- en uit de streek om deze reden sluiten. Maar de kapitein hield vol en ging na de invoering van het vergunningenstelsel in 1823 pas goed draaien. In 1930 produceerde hij maar liefst veertig keer zoveel whisky als toen hij begon.
De distilleerderij werd jaren later overgenomen door Luitenant-Generaal John Munro. Deze Munro kon zijn dubbelleven als distillateur en militair echter niet combineren en was genoodzaakt zijn distilleerderij te verpachten. Er waren verschillende pachters, tot in 1895 de pacht werd over- genomen door een zekere Robert Innes Cameron. Robert was in die tijd ook aandeelhouder van de Benrinnes-, de Tamdhu- en de Linkwood-distilleerderijen. Hij verbouwde de distilleerderij grondig en verdubbelde het aantal stills. In 1904 kwam Teaninich in zijn bezit. Hij overleed in 1932 op tweeënzeventigjarige leeftijd.
Een jaar later werd de distilleerderij door een vriend van hem verkocht aan S.M.D., dat nu onderdeel is van de huidige eigenaar U.D.V. Tussen 1939 en 1946 werd Teaninich gesloten vanwege het tekort aan gerst tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1962 werd de stoommachine vervangen door elektriciteit en werd het aantal stills uitgebreid met twee. Acht jaar later, in 1970, werd ren geheel nieuwe distilleerderij gebouwd om efficiënter en meer te kunnen produceren. Tussen de jaren 1985 en 1991 werd Teaninich voor de laatste keer gesloten. In die tijd werden de warehouses buiten gebruik gesteld en afgebroken.
Bron: Brilleman, Robin, De gids 'Schotse Malt Whisky', Amersfoort, Van Wees
