Delord Récolte 1993 for 30th Anniversary Bresser & Timmer

Delord Récolte Vintage 1993 is een exclusieve Bas-Armagnac, speciaal gebotteld ter ere van het 30-jarig jubileum van de Nederlandse importeur Bresser & Timmer. Deze prachtige single vintage Armagnac heeft maar liefst 30 jaar gerijpt, wat zorgt voor een rijk en complex karakter vol tonen van gedroogd fruit, zachte kruiden en verfijnd eikenhout. Een unieke jubileumbotteling van het gerenommeerde huis Delord, perfect voor de liefhebber van authentieke, lang gerijpte Armagnac.

Proefnotitie

Kleur

Diep amber met koperen reflecties en een mooie stroperige tranenvorming in het glas.

Geur

Een rijke neus van gedroogde vijgen, pruimen en dadels, aangevuld met subtiele tonen van vanille, tabak, honing en een vleugje geroosterd eikenhout.

Smaak

Zijdezacht en vol van smaak met lagen van kaneel, toffee en geroosterde noten, mooi verweven met een elegante kruidigheid en hints van karamel en gedroogd fruit.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende accenten van leer, cacao en een zachte houttoets die langzaam vervagen.

Maison Delord

Delord is een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van Armagnac. Het huis werd opgericht in 1893 door Prosper Delord, een rondtrekkende distillateur die met zijn mobiele alambiek van dorp naar dorp trok om wijn om te zetten in Armagnac. Zijn passie en vakmanschap vormen nog altijd de kern van het familiebedrijf, dat inmiddels wordt geleid door de vierde generatie: Jérôme en Sylvain Delord.

Ligging en terroir

Maison Delord bevindt zich in het hart van de Bas-Armagnac, de meest prestigieuze subregio van Armagnac. De wijngaarden liggen rondom Lannepax, waar de zanderige en ijzerrijke bodems zorgen voor fruitige, elegante distillaten met een groot rijpingspotentieel.

Productie en vakmanschap

Delord is bijzonder omdat het hele proces – van druif tot fles – volledig in eigen beheer wordt uitgevoerd. Ze werken met traditionele druivenrassen zoals Ugni Blanc, Colombard, Baco en Folle Blanche.

De distillatie gebeurt met zowel een kolomdistillaat (traditioneel voor Armagnac) als een pot still, waardoor ze kunnen spelen met stijl en karakter. Vervolgens rijpen de eaux-de-vie in eigen kelders op lokale eikenhouten vaten, soms decennialang, tot ze de perfecte balans hebben bereikt.

Stijl van Delord Armagnac

Delord staat bekend om zijn zachte, ronde en verfijnde Armagnacs met een mooie balans tussen fruit, kruiden en houttonen. Zeker bij oudere vintages komen de complexe aroma’s van rancio, leer, noten en specerijen prachtig naar voren.

Specialiteit

Een van de grote troeven van Delord is hun enorme voorraad aan vintage Armagnacs, die teruggaan tot de vroege 20e eeuw. Daardoor kunnen ze jaargangsbottelingen aanbieden die perfect zijn voor jubilea, verjaardagen of bijzondere gelegenheden.