Domaine Le Basque Vintage 2005

Domaine Le Basque is een klein, traditioneel domein in het hart van de Bas-Armagnac. Hier wordt nog op authentieke wijze gewerkt, met houtgestookte alambiek-ketels die zorgen voor een rijke, karaktervolle distillaat. Alles gebeurt met de hand: van het vullen tot het etiketteren van de flessen. Dit ambachtelijke proces resulteert in unieke, zorgvuldig samengestelde bottelingen zoals deze prachtige vintage uit 2005.

Proefnotitie

Geur

De neus is fris en fruitig, met tonen van perzik, abrikoos en een vleugje citrus. Zachte hints van vanille, amandel en acaciahoning geven de geur een ronde, zachte ondertoon, met een lichte kruidigheid op de achtergrond.

Smaak

In de mond is de 2005 levendig en elegant, met een verfijnde structuur. Smaken van wit steenfruit, licht geroosterde noten en subtiele houttonen komen mooi samen. Een toets van specerijen zoals witte peper en kardemom zorgt voor extra spanning en lengte.

Afdronk

De afdronk is lang en verfrissend, met fruitige frisheid en een elegante, licht drogende houttoon. De balans tussen jeugdigheid en rijping is perfect getroffen, wat deze vintage bijzonder charmant maakt.

Over Domaine Le Basque

Domaine Le Basque ligt in de Bas-Armagnac, een regio die bekendstaat om zijn finesse en subtiele stijl. Het domein is al generaties lang in handen van dezelfde familie, die trouw is gebleven aan traditionele productiemethoden. Met houtgestookte ketels wordt langzaam en zorgvuldig gedistilleerd, waardoor rijke, aromatische spirits ontstaan. De Armagnac rijpt jarenlang op eikenhouten vaten, wat zorgt voor diepgang en zachtheid. Elke fles wordt met de hand afgewerkt — een bewijs van de aandacht en toewijding die het huis in elke stap van het proces stopt. De 2005 vintage is een prachtig voorbeeld van deze filosofie: elegant, evenwichtig en vol karakter.