In de Proefkast!

Gepubliseerd: 11-05-2019 12:02:12
Categoriën: Wijn blog

In de Proefkast!

In de winkel hebben we twee proefkasten staan. Regelmatig verversen we de vier wijnen die daar in staan zodat er elke keer weer iets nieuws te proeven is. Nu staan er vier voor ons nieuwe wijnen in de proefkast dus voor mij een mooie gelegenheid om deze te proeven.

Laat ik beginnen met de witte wijn. De Cielo Gran Maestro Bianco uit Puglia, Italië. Gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Fiano volgens de Appasimento Methode. Dit houdt in dat de druiven eerst ingedroogd worden voordat ze over gaan tot wijn maken. Dit zorgt voor wijnen met een vollere en zachte smaak. De Cielo Gran Maestro Bianco heeft mij aangenaam verrast. Het was alweer even geleden dat ik een wijn met de Fiano druif heb gedronken maar ik herkende het gelijk. De Fiano druif is een druif die alleen groeit in Zuid Italië en Sicillië. Deze druif doet het goed in de Italiaanse zon. Dit zorgt voor een herkenbare, iets aparte maar heerlijke smaak. Ook al heeft de Chardonnay in deze wijn de overhand en komt er veel tropisch fruit in voor proef je zeker ook de peer en de kruidigheid van de Fiano in de wijn. Een feestje om te drinken in goed gezelschap maar ook heerlijk bij wit vlees of gegrilde groenten. Voor €7,95 koopt u 1 fles, 3 flessen voor €21.46 en 6 flessen voor €38,16.

Ook hebben we de Cielo Gran Maestro Rosso in de proefkast staan. Ongeveer hetzelfde verhaal als de Cielo Gran Maestro Bianco, behalve dan natuurlijk dat dit een rode wijn is gemaakt van de Sangiovese en Primitivo druiven. Ook volgens de Appasimento Methode dus een mooie volle en zachte wijn. Mooi rijp rood fruit, intens kruidig en zacht. Heerlijk bij de pizza, pasta of bij een stukje gerijpte kaas. 1 fles voor €7,95, 3 flessen voor €21,46 en 6 flessen voor €38,16.

De Stemmari Nero d'Avola Rosato uit Sicilië staat ook lekker koud. Op het oog een zuurstokroze fles, ik dacht dat kan niet anders dan zoet zijn. Maar gelukkig schijn bedriegt! Het is een heerlijk fruitige rosé. De wijngaarden van Feudo Arancio zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië. Eigendom van Mezzacorona, een van Italië's grootste wijnbedrijven. In de wijngaarden wordt er alles aan gedaan om de druiven te beschermen tegen fel zonlicht om zo de frisheid in de druiven te bewaren. Een licht frisse rosé, je proeft de welbekende wilde aardbeien van de Nero d'Avola druif. Om van te genieten op een lente dag met zomerse temperaturen. 1 fles voor €6,95. 3 flessen voor €18,76 en 6 flessen voor €33,36.

De allergrootste verrassing in de proefkast vind ik toch wel de Allegranza La Mancha Tempranillo/Shiraz uit Spanje. Ik kwam na een paar dagen vrij weer op werk en zag deze wijn staan. Wat een prachtige fles, wat een prachtige wijn en wat een fijne prijs! Voor €6,95 per fles koopt u 1 fles, 3 flessen voor €18,76 en 6 flessen voor €33,36. Het motto van Allegranza is "Simply Beautyful". Een elegante collectie aan wijnen. Zij richten zich op eenvoudige maar toch mooie wijn. Wijngaarden die door de wijnmakers met ziel en zaligheid worden verzorgd, een uitdaging om alleen het beste er uit te halen. De druiven worden met de hand geoogst om er daarna met liefde en passie wijn van te maken. De Allegranza La Mancha Tempranillo/Shiraz is een fruitige rode wijn, door de Shiraz proef en ruik je een zachte kruidigheid. Een wijn zoals de wijnmaker zegt "om van te genieten, om te delen en te ontdekken". Ik kan het hier alleen maar mee eens zijn. Verrast door de mooie uitstraling maar nog meer door de prijs - kwaliteit verhouding! Dit maakt mij trouwens ook wel erg benieuwd naar zijn grotere broer, de Gran Allegranza Alicante Monastrell. Wie weet zetten we die een volgende keer in de proefkast.

Kom gezellig langs in de winkel om de wijnen te proeven of bestel ze lekker makkelijk in de webshop.

I love wijn, Viviënne

Deel deze blog

Vergelijk 0