De Cantina di Ponte Piave werd opgericht in 1948 en behoort tot de belangrijkste coöperaties in het noordoosten van Italië. Bij de cantina zijn 20.000 producenten aangesloten. Het gezamenlijke bezit omvat 2.400 hectare aan wijngaarden, gelegen ten noorden van de stad Veneto, rondom de heuvels van Treviso. 

Ten noorden van Venetië, in Treviso, ligt het 11.000 inwoners tellende plaatsje Valdobbiadene, alwaar talloze producenten van Prosecco te vinden zijn. De beste wijngaarden bevinden zich in de heuvels van dit gebied. Deze witte, lichte mousserende wijn wordt van de Prosecco druif gemaakt. De beste kwaliteit is de Prosecco di Valdobbiadene DOC welke uit het gebied komt gelegen tussen Valdobbiadene en Conegliano.

Deze fraaie Prosecco heeft een milde mousse. Is levendig, fris met impressies van appel, gist, banaan en een aangename romigheid. Goed in balans, met een droge afdronk.

Heerlijk in combinatie met fruitsalades, amuses, wit vlees of bij de lunch.