De Cantina di Ponte Piave werd opgericht in 1948 en behoort tot de belangrijkste coöperaties in het noordoosten van Italië. Bij de cantina zijn 20.000 producenten aangesloten. Het gezamenlijke bezit omvat 2.400 hectare aan wijngaarden, gelegen ten noorden van de stad Veneto, rondom de heuvels van Treviso.

Deze Spumante komt voort uit een selectie Prosecco druiven van de heuvels van Treviso. Hier zijn druiven elegant zuur en de wijnen licht en fris van karakter. Zo ook deze aangename Prosecco, bereid volgens de methode 'Charmat'. Hierbij ondergaat de wijn een tweede gisting in afgesloten tanks waardoor koolzuur ontstaat in de wijn. Wanneer de wijn gebotteld wordt voegt met Liquer d'expedition toe voor extra smaak.

In de geur acaciabloemen met een goede en fijne intensiteit, fris fruitig en elegant met een vleugje perzik en gele appel. Zacht van smaak met karakter en prettig droog.Stralend strogeel van kleur vol fijne belletjes.

Een frisse, milde smaak met een lichte mousse, zeer goed te nuttigen als elegant aperitief of bij lichte gerechten.