De ZHB (Zuid-Hollandsche Bierbrouwerij) geeft samen met Roem uit Zoetermeer kleur, geur en smaak aan een beroemd schilderij uit 1635.

Wat voor soort bier zat er in het glas op Rembrandts schilderij ‘De verloren zoon in een herberg’ uit 1635? Craft, de brancheorganisatie van onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen, ging op onderzoek uit en achterhaalde het recept. De Zuid-Hollandsche Bierbrouwerij besloot samen met Brouwerij ROEM dit bier te brouwen met de smaak van nu. 

Op Rembrandts schilderij, dat is geïnspireerd op het verhaal van de verloren zoon, is een jong stel te zien dat in een vrolijke bui het glas heft. Het zijn niemand minder dan Rembrandt en zijn vrouw Saskia. Het schilderij wordt dan ook wel Zelfportret met Saskia genoemd; een 17e-eeuwse selfie.

Proefnotities:

Het bier is licht van kleur, is tamelijk droog van smaak en heeft door het gebruik van boekweit en kruiden als steranijs en koriander een uniek, doordrinkbaar karakter.