Eggens Quadrupel Vatgerijpt - 010/2024 - Bowmore Cask 33cl

De Eggens Quadrupel Vatgerijpt - 010/2024 is een unieke quadrupel waarin de rijke, volle basis van het bier wordt versterkt door de subtiele complexiteit van Bowmore-whiskyvaten. Dit bier biedt een verfijnde combinatie van moutzoetheid en de kenmerkende rokerige, maritieme invloeden van Islay.

Deze vatgerijpte Eggens Quadrupel is een waar genot voor liefhebbers van zowel barrel-aged bieren als Islay-whisky’s. De Bowmore-vaten voegen een unieke dimensie toe aan deze quadrupel, waardoor het bier een complexe en gedenkwaardige ervaring biedt. Perfect om rustig van te genieten bij een knisperend haardvuur.

Proefnotitie

Kleur

Donker kastanjebruin met een diepe, mahonieachtige glans. Een stevige, beige schuimkraag met fijne belletjes die een mooi patroon achterlaat op het glas.

Geur

In de neus domineren rijke tonen van geroosterde karamel, toffee en gedroogd donker fruit zoals pruimen en dadels. De invloed van de Bowmore-vaten brengt verfijnde rook, een vleugje turf, en een hint van ziltigheid, wat een spannende twist geeft aan de klassieke quadrupelgeur.

Smaak

Een prachtig samenspel tussen zoet en rokerig. De volle moutsmaken van karamel en chocolade worden elegant aangevuld door de rokerige tonen van Bowmore-whisky. Subtiele hints van eikenhout, vanille en een lichte turfafdronk zorgen voor extra diepte. Naarmate het bier opwarmt, komen delicate maritieme en kruidige accenten naar voren.

Mondgevoel

Rond en vol met een zachte, romige textuur. Het bier omhult het gehemelte en de lichte warmte van de alcohol versterkt de intense smaken zonder te overheersen.

Afdronk

Lang en gelaagd met een balans tussen de zoetheid van gedroogd fruit, een lichte houtigheid en de kenmerkende rokerige turf die doet denken aan een Bowmore-whisky. Een subtiele ziltigheid blijft achter als herinnering aan het vatrijpingsproces.

Eggens Groningen

Eggens Brouwerij is een relatief jonge, maar inmiddels bekende brouwerij gevestigd in Groningen. Opgericht door bierliefhebber Martijn Eggens in 2017, heeft de brouwerij snel naam gemaakt met een breed scala aan ambachtelijke bieren. Martijn Eggens begon zijn avontuur als hobbybrouwer in zijn eigen keuken, maar al snel groeide zijn passie uit tot een serieuze onderneming.

De brouwerij staat bekend om zijn innovatieve en hoogwaardige bieren, die worden gebrouwen met een combinatie van traditionele technieken en moderne smaken. Eggens Brouwerij biedt een divers assortiment aan bieren, variërend van klassieke stijlen zoals blond, dubbel, tripel en IPA's tot meer experimentele brouwsels met unieke ingrediënten en smaakcombinaties. De nadruk ligt altijd op kwaliteit en vakmanschap, wat terug te proeven is in elke slok.

Een van de kenmerken van Eggens Brouwerij is de focus op lokale samenwerking. Ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht, en de brouwerij werkt vaak samen met andere Groningse ondernemingen en organisaties. Dit versterkt niet alleen de lokale gemeenschap, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van de productieprocessen.

De bieren van Eggens Brouwerij hebben al diverse prijzen gewonnen op zowel nationale als internationale bierwedstrijden. Dit getuigt van de constante kwaliteit en het vermogen om te vernieuwen binnen de snel groeiende craft biermarkt.