Verhaal:
Een prior is in het kloosterleven de “Primus Inter Pares” ofwel de eerste onder de gelijken. Hij staat zodoende niet boven maar tussen zijn medebroeders, ook al is hij de overste. Priorijen zijn doorgaans klein en hebben een relatief platte organisatie, terwijl abdijen groot en meer hiërarchisch zijn georganiseerd.

Smaak:
Vol donker bier met een mooie balans tussen zoet, bitter, zuur en gebrande tonen van chocola. Vers gedronken komen de frisse hoparoma’s duidelijk naar voren. Wat langer bewaard nemen de tonen van caramel en rood fruit het over.