Smaakbeschrijving

IPA werd in de tijd van lange zeereizen extra zwaar gebrouwen en extra gehopt zodat het in de koloniën gedronken kon worden. Door de Amerikaanse Craft Beer Revolution is de IPA teruggekeerd in Europa. Oh, hello there! Een grote golf aan hoppige fruitigheid. Onze oh zo Mooie Nel sluit af met een flink bittere kick. Niet normaal lekker.

Naam

Ook in Nederland hadden we onze versie van de IPA oftewel ‘duraebel scheepsbier’ voor Nederlands-Oost-Indië. Jopen Mooie Nel IPA is vernoemd naar het water tussen Haarlem en Spaarndam en wordt buiten Nederland North Sea IPA genoemd.

HOP - Cascade, Citra, Simcoe

GRAAN - Gerst, Haver

KLEUR - Amber

GEUR - Citrusfruit, tropisch fruit papaya, lichee en abrikoos

SMAAK - Een mix van fruit en bitters door de hoge hopgift

AFDRONK - Citrusfruit, dennen en bitterheid