Talisker 11 years 2022 Special Release 5cl

Proefnotities:

Kleur: Diep, gloeiend goud.

Neus: Maritiem van gevoel, met lichte kruidenprikkel, de eerste indruk suggereert een strandvuur van droog zeewier, dan diepgewortelde tonen van maritieme ziltigheid en scheepsmotoren nemen het over, op een basis van drogend vers linnen. Al deze geuren houden goed bij elkaar bij verminderde sterkte.

Body: Medium.

Smaak: Soepel olieachtig van textuur, terwijl de smaak overal glorieus zoet en rokerig-kruidig is, met een duidelijke fruitige hint, die allemaal een boomgaard oproept die wordt gezien door rook en zeemist. Een fijne zoute balans in het midden leidt de kruidigheid door tot een krachtige chilipepervangst terwijl je slikt. Met een druppel water komen de zoete fruitigheid en ziltigheid tot hun recht.

Finish: Lang, volgehouden en licht rokerig, met slepende verwarmende kruiden.

Talisker Distillery

Talisker Distillery is gelegen aan de prachtige kustlijn van Loch Harport op het eiland Skye, Schotland. Opgericht in 1830 door de broers Hugh en Kenneth MacAskill, is Talisker de oudste werkende distilleerderij op Skye en heeft het een rijke geschiedenis in het produceren van karaktervolle whisky's.

Een specifiek kenmerk van Talisker is het gebruik van traditionele pot stills en worm tubs, wat bijdraagt aan het complexe en robuuste smaakprofiel van de whisky. De distilleerderij staat bekend om zijn krachtige, turfgerookte en maritieme karakter, met uitgesproken tonen van zeezout, rook en zwarte peper. Deze unieke smaak wordt verder versterkt door de rijping in Amerikaanse bourbonvaten en Europese sherryvaten, wat diepte en complexiteit aan de whisky toevoegt.

Talisker whisky’s worden geprezen om hun diepe, rijke smaken en het vermogen om de ruige, wilde essentie van Skye te vangen. De combinatie van traditionele productiemethoden, een unieke locatie en een karakteristiek smaakprofiel maakt Talisker een iconische naam in de wereld van Schotse single malt whisky.