Ardnamurchan AD/

Ardnamurchan Distillery, gelegen op een van de meest afgelegen en ongerepte plekken van Schotland, heeft zichzelf in korte tijd op de kaart gezet met prachtige whisky’s die vakmanschap en innovatie combineren. De Ardnamurchan AD/ staat bekend om zijn evenwichtige combinatie van geturfde en ongeturfde mout, wat resulteert in een complexe en harmonieuze dram. Deze single malt whisky is een eerbetoon aan zowel traditie als moderniteit, en belichaamt de ruige schoonheid van de Schotse westkust.

Proefnotitie

Neus

De eerste indruk is fris en levendig met tonen van citroenschil, groene appel en een vleugje ziltigheid, wat direct doet denken aan de zeebries van de westkust. Vervolgens ontwikkelen zich subtiele rooktonen, gecombineerd met honing, vanille en een lichte kruidigheid van witte peper en nootmuskaat.

Smaak

In de mond opent de whisky met een mooie balans tussen zoete en hartige elementen. Rijp fruit zoals perzik en peer gaan hand in hand met romige toffee en een hint van geroosterde amandelen. De turfrook blijft zacht aanwezig en wordt aangevuld met een vleugje zeezout en kruidige tonen van kaneel en gember.

Afdronk

De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende tonen van lichte rook, eikenhout en een vleugje citrus. De combinatie van subtiele zoetheid en maritieme invloeden maakt deze whisky een genot om van te genieten, met een warme en uitnodigende afsluiting.

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan Distillery is gelegen op het afgelegen en schilderachtige schiereiland Ardnamurchan aan de westkust van Schotland. Opgericht in 2014 door Adelphi, een gerespecteerde onafhankelijke bottelaar, staat de distilleerderij bekend om haar toewijding aan duurzaamheid en traditionele productiemethoden. Ardnamurchan maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen zoals hydro-elektrische kracht en houtpelletboilers.

De distilleerderij produceert zowel ongeturfde als geturfde whisky's, elk met hun eigen kenmerkende smaakprofiel. De ongeturfde Ardnamurchan whisky's zijn bekend om hun elegante en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele kruidigheid. Deze whisky's bieden een zachte en toegankelijke smaakervaring.

De geturfde Ardnamurchan whisky's daarentegen hebben een robuuster profiel, gekenmerkt door rijke rooktonen en aardse invloeden, gecombineerd met hints van citrus en kruiden. Deze whisky's zijn complexer en hebben een diepere, intensere smaak.

Ardnamurchan whisky’s worden vaak opgebouwd uit zowel een combinatie van geturfde en ongeturfde whisky en als een mix van bourbonvat- en sherryvatgerijpte single malts, wat zorgt voor een mooie balans en diepte in de smaken. De combinatie van innovatieve duurzaamheid, traditionele vakmanschap en de unieke terroir van Ardnamurchan maakt deze distilleerderij tot een opmerkelijke nieuwkomer in de Schotse whiskywereld.