Fiji SP 15 Years 2009 - 2024 The Whisky Jury

Fiji SP 15 Years 2009 - 2024 is een krachtige en exotische Fijische rum, gebotteld door The Whisky Jury. Gedistilleerd in 2009 en na 15 jaar rijping geselecteerd, belichaamt deze rum het unieke karakter van de SP Distillery. De combinatie van tropische rijping en zorgvuldig gekozen vaten heeft een intense en complexe spirit opgeleverd, waarin fruitige esters, kruidige tonen en een lichte funk prachtig samensmelten. Met zijn diepe en gelaagde profiel is deze rum een ware traktatie voor liefhebbers van uitgesproken en karaktervolle rums.

Proefnotitie

Geur

Expressief en tropisch met aroma’s van gegrilde ananas, rijpe mango en citrus, aangevuld met kruidige tonen van peper en nootmuskaat. Subtiele hints van rook en nat hout geven extra diepgang en complexiteit.

Smaak

Krachtig en vol met een levendige combinatie van tropisch fruit, kruidige gember en vanille. De rum heeft een licht funky randje met tonen van gefermenteerd fruit en een vleugje olijven, wat zorgt voor een prachtig gebalanceerd contrast tussen zoetheid en hartige tonen.

Afdronk

Lang en prikkelend met aanhoudende tonen van citrus, kruiden en een lichte ziltigheid. De fruitige en kruidige tonen blijven nog lang aanwezig, terwijl een subtiele toets van eikenhout en rook het geheel afrondt.