Brora 20 years 1982 - 2003 Rare Malts Selection

De Brora distilleerderij werd in 1819 gebouwd door de markies van Stafford, maar was bekend onder de naam Clynelish distilleerderij. Deze naam hield de distilleerderij tot de opening van de nieuwe Clynelish distilleerderij. Omdat twee distilleerderijen met dezelfde naam niet handig is, en tevens niet is toegestaan, werd de oude Clynelish distilleerderij omgedoopt tot de Brora distilleerderij. Tussen mei 1969 en juli 1973 werd er zwaar geturfde whisky geproduceerd bij Brora om dit vervolgens te leveren voor blended whisky. Dit werd gedaan omdat er een tekort aan zwaar geturfde Islay whisky was veroorzaakt door droogte in die regio en de sluiting van Caol Ila distilleerderij. (grootschalige renovatie) De meeste whisky die na 1973 als Brora werd geproduceerd heeft een lichter turfkarakter dan de whisky van de jaren hiervoor. Begin 1983 werd de productie van de Brora distilleerderij stilgelegd en staat de distilleerderij bekend als closed distillery.

Oorsprong en botteling

Deze Single Malt Whisky is gedistilleerd in 1982 en na een rijping van ruim 20 jaar gebotteld in april 2003. Dit is gedaan door de eigenaar van Brora, Diageo en daarom spreken we ook van een Distillery Bottling. Deze Brora is op vatsterkte gebotteld als onderdeel van de veel geprezen serie: Rare Malts Selection.

Vattype

Voor deze specifieke botteling is niet bekend welk type vat er gebruikt is voor de rijping. De meeste Brora heeft gerijpt op eiken vaten die eerder zijn gebruikt voor sherry en voor een kleiner deel voor Bourbon Whiskey. Het is aannemelijk te denken dat er een combinatie van beide is gebruikt.

Proefnotitie

Kleur

Strogeel

Geur

In de eerste geur komt vooral het kustkarakter naar voren. Vislijnen die staan te drogen op de kade. Ook frisse citrus, gedroogde gember en oud tropisch fruit zoals in ingedroogde mange of ananas. De geur wordt steeds mooier naarmate we het glas wat langer laten staan. Later komen er meer olieachtige geuren en een hintje benzine naar boven.

Smaak

Ondanks dat de geur fris en fruitig is, komt de smaak mild zoet over. Ook mineralen (toch een hintje zout) geven body aan deze heerlijke whisky uit het Noorden van Schotland. Vettig, vlezig en boordevol karakter. De smaak geeft iedere slok meer prijs. Milde houtaroma's en dan eindelijk ook een vleugje turf. Maar heel erg op de achtergrond en prachtig in balans.

Afdronk

Lang aanhoudend en alle geuren en smaken komen nog een keertje voorbij.

Algemene indruk

Zeer geen Brora zoals ze in het begin van de jaren 70 werden geproduceerd. Hier is de turf mooi op de achtergrond en komt het kustkarakter veel meer naar voren. Dus geen klassieker, maar een Brora voor de liefhebber van milde turf Brora's.