Dalwhinnie Winter's Frost House Stark is onderdeel van de Game of Thrones Single Malt Whisky Collection. House of Stark bevindt zich in de serie in het ijskoude Winterfell, gelegen in het noorden. De Dalwhinnie distilleerderij is één van de meest hooggelegen Schotse distilleerderijen en bevindt zich daarnaast in een koude en afgelegen omgeving. Hierdoor sluit dit uitstekend aan op House Stark.

Het karakter wordt gevormd door lagen aan zoetigheden, waarbij honing het meest opvalt, aangevuld door verwarmende kruiden.