The Balvenie produceert slechts één week per jaar geturfde whisky - genaamd 'Peat Week'.

The Balvenie Peat Week is het resultaat van diverse proeven die Malt Master David Stewart en voormalig distillery manager Ian Millar ruim 15 jaar geleden hebben uitgevoerd. Peat Week 2002 Vintage werd in september 2017 gelanceerd. Het is een zeldzame single vintage gelimiteerde botteling welke jaarlijks opgevolgd wordt door een nieuwe vintage. Niet-koudgefilterd en gebotteld op 48.3% ABV. Rijping vond uitsluitend plaats in Amerikaans eikenhouten ex-bourbon vaten.

Proefnotitie

Geur: Subtiele turfrook met bloementonen en butterscotch honing.

Smaak: Fluwelig en rond met turfrook, citrusfruit, eiken vanille en bloesemhoning.

Afdronk: Subtiele rook met een romige vanilleachtige zoetheid die lang blijft hangen.