Tomintoul is een distilleerderij die niet in handen is van een groot imperium. De eigenaars bezitten ook Glencadam en noemen zich Angus Dundee Distillers. De redelijk jonge distilleerderij stamt uit 1965 en bevindt zich nog in de Speyside regio, maar dan wel op een hooggelegen rand. De moeite waard om eens te bezoeken. Tomintoul kan 3.3 miljoen liter pure alcohol per jaar stoken, waarvan een subtstantieel deel geturfd.

Tomintoul is wereldwijd verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en ook geturfde (55ppm) uitvoeringen die dan Old Ballantruan heten. Onafhankelijke bottelingen komen niet vaak op de markt en als ze er zijn, zijn ze een uitdaging. Zo ook deze volwassen, krachtige en verrassende, 15 jaar in een sherry butt gerijpte Tomintoul.

Proefnotitites High Spirits Import:

Neus: Een dram met zomerse en tropische kanten. Krachtig, rijk en fruitig. Tonen van oranje fruit en gebrande suikers.

Smaak: Zoete kruiden, hazelnoot en zoethout. Na wat tijd, meer tropisch fruit, theebitters en ronder. Krachtig, met espressokoffie.

Afdronk: Zoet en drogend met koffiebitters en een vleugje bananen.