"Other gins have a story. We have a legend"

Het begint in 1689 als Willem III van Oranje vanuit Nederland naar Londen reist en een Nederlandse drank, gin, met zich meebrengt.

Je zou zeggen dat de oprichters van Gin 1689 veel gemeen hebben met Koning Willem III, hij was tenslotte een 17de eeuwse monarch en zij zijn twee vrienen uit de 21ste eeuw, maar vanaf 2016 zijn ze wel hetzelfde avontuur aangegaan: zij wilden namelijk van dezelfde gin, gemaakt volgens het originele recept uit 1689, opnieuw een hit maken.

De twee vrienden ontdekten één van de allereerste gin-recepten in de archieven van de British Library en hebben het weer tot leven gebracht als Gin 1689. De Dutch Dry en Queen Mary Pink Gin Edition zijn een voorproefje van de echte authentieke gin. En ze zijn het wachten van 300 jaar waard. 

1689 Dutch Dry Gin

De originele ingrediënten van 350 jaar geleden zijn gebruikt, waarbij Gin 1689 op een prachtige manier jeneverbes combineert met gedroogde kweepeer en pippin (een oude appelsoort), citroen- en sinaasappelschil, nootmuskaat, anijs en kruidnagel.

Het is vrij fruitig in de neus, maar dat is niet zo gek als je het recept ziet. Jeneverbes is aanwezig, maar meer op de achtergrond, met een zoete kruidigheid en een vleugje citrus die meer uitgesproken is.

Zoals bij alle gins, verschilt de smaak bij het drinken van puur (op ijs) of met de tonic. Als het puur wordt geprobeerd, komt de jeneverbes in de smaak naar voren met een aangename zuurheid (afkomstig van de appel en de kweepeer).