Dellavalle Villa Isa Greco Di Tufo Gran Cuvée

De Dellavalle Villa Isa Greco Di Tufo Gran Cuvée Grappa is een premium Italiaanse grappa die gemaakt wordt van de pomace (druivenschillen, pitten en stelen) van de Greco di Tufo-druif. Dit druivenras, afkomstig uit de regio Campania in Zuid-Italië, is beroemd vanwege zijn complexe, minerale witte wijnen, en in dit geval wordt het gebruikt om een verfijnde grappa te produceren.

Proefnotitie

Neus

De aroma’s zijn elegant en subtiel, met duidelijke fruitige tonen van rijp wit fruit, zoals perzik en peer, aangevuld met lichte florale noten. Door de vulkanische bodem van de Greco di Tufo-druif kun je ook een minerale toets in het aroma verwachten.

Smaak

De smaak is verfijnd en delicaat, met een mix van fruitige en minerale tonen. Het mondgevoel is zijdezacht, met een lichte warmte en een subtiele complexiteit die afkomstig is van de druivensoort. Je kunt ook een hint van amandel en honing proeven, wat typerend is voor deze grappa.

Afdronk

De afdronk is lang en aangenaam, met een aanhoudende frisheid en een lichte fruitigheid die elegant blijft hangen.