Dellavalle Grappa Affinata Whisky 'Glen Scotia & Bowmore Casks' 

De Dellavalle Grappa Affinata Whisky 'Glen Scotia & Bowmore Casks' is een bijzondere en exclusieve grappa van de Italiaanse distilleerderij Dellavalle, die bekend staat om hun vakmanschap en innovatieve benadering van distillatie. Deze grappa combineert de klassieke Italiaanse grappa-traditie met een Schotse twist door de rijping in gebruikte whiskyvaten van gerenommeerde distilleerderijen zoals Glen Scotia en Bowmore.

Proefnotitie

Neus

In de geur komen direct de invloeden van de whiskyvaten naar voren, met complexe aroma's van rook, turf, en een subtiele toffee-zoetheid. Daarnaast zijn er ook hints van vanille, honing, en een vleugje kruidigheid van de houtlagering.

Smaak

De smaak is rijk en gelaagd, met duidelijke invloeden van zowel de Glen Scotia- als de Bowmore-vaten. De fruitige tonen van de Glen Scotia-whisky worden gecombineerd met de turfige en rokerige tonen van Bowmore, wat de grappa een uniek karakter geeft. Je proeft ook de klassieke fruitige en florale elementen van de basisgrappa, wat zorgt voor een interessante balans tussen frisheid en complexiteit.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende rokerigheid en turfachtige tinten die verweven zijn met zoete tonen van vanille, karamel en een lichte houtkruiden.