Romano Levi Grappa della Donna Selvatica Innamorata del Barbaresco

Romano Levi’s Grappa della Donna Selvatica Innamorata del Barbaresco is een poëtisch eerbetoon aan zowel de beroemde Barbaresco-wijn als aan Levi’s iconische “wilde vrouw” – dit keer verliefd, verleidelijk en vol diepgang. Deze grappa wordt gestookt uit de druivenschillen van nebbiolo-druiven, afkomstig uit het Barbaresco-gebied, en dat geeft haar een elegantie en zachtheid die je niet vaak tegenkomt in een jonge grappa. Authentiek, kunstzinnig en met een onmiskenbare romantische ziel – net als Levi zelf.

Proefnotitie

Geur

Aangenaam aromatisch met tonen van rode bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en een vleugje kruidigheid. Subtiel en verfijnd, met florale charme.

Smaak

Zacht en evenwichtig met delicate smaken van druivenschil, viooltjes, amandel en een toets van wilde kruiden. Elegant mondgevoel, met een lichte zoetheid en warme structuur.

Afdronk

Lang en harmonieus met aanhoudende florale en fruitige tonen, afgerond met een fluweelzachte warmte en een vleugje Barbaresco-karakter.

Romano Levi Grappa – Een eerbetoon aan traditie en ambacht

In het hart van Piemonte, in het schilderachtige dorpje Neive, ligt een kleine distilleerderij die tot ver buiten de regio bekendheid geniet. Sinds 1945 is de naam Romano Levi synoniem met authentieke, ambachtelijke grappa – een drank doordrenkt met geschiedenis, passie en pure expressie. Maar Romano Levi was meer dan een meester-distillateur; hij was een kunstenaar, een dichter, en een bewaker van traditie. Zijn grappa’s zijn niet zomaar distillaten – het zijn vloeibare verhalen, gevangen in flessen die stuk voor stuk als kunstwerken worden beschouwd.

De geschiedenis van de distilleerderij begint al in 1925, toen de familie Levi zich in Neive vestigde en Serafino Levi de distilleerderij oprichtte. Na het vroegtijdige overlijden van hun ouders kwamen Romano en zijn zus Lidia Levi op jonge leeftijd voor de immense taak te staan om de familietraditie voort te zetten. Ondanks de tegenslagen omarmden zij hun erfgoed en bouwden zij voort op de nalatenschap van hun vader.

Wat Romano Levi zo bijzonder maakte, was zijn compromisloze toewijding aan traditionele distillatiemethoden. In een tijd waarin industrialisatie de norm werd, bleef hij trouw aan de bain-marie alambiek, een historische distilleermethode die geduld en vakmanschap vereist. Door deze langzame distillatie ontstaat een grappa met ongeëvenaarde finesse: zijdezacht, aromatisch en diep geworteld in het terroir van de Langhe-regio.

Maar wat Levi’s grappa écht uniek maakt, zijn de iconische handgetekende etiketten, elk voorzien van poëtische teksten en illustraties van de "donna selvatica" – de wilde vrouw. Deze mysterieuze, dromerige figuren vertellen een verhaal van vrijheid, natuur en de magie van het distilleren. Elk etiket werd door Levi persoonlijk met de hand getekend en beschilderd, waardoor geen enkele fles hetzelfde was. Dit artistieke aspect maakte zijn creaties tot ware verzamelobjecten, begeerd door grappa-liefhebbers en kunstverzamelaars over de hele wereld.

Hoewel Romano Levi in 2008 overleed, leeft zijn nalatenschap voort. De distilleerderij werd omgevormd tot een levend museum, waar bezoekers de originele apparatuur en de liefde voor het ambacht kunnen ervaren. Tot op de dag van vandaag wordt zijn grappa nog steeds volgens zijn traditionele methoden geproduceerd – een eerbetoon aan een man die de essentie van Piemonte in een glas wist te vangen.

Een slok Romano Levi Grappa is meer dan een smaakervaring; het is een reis door de tijd, een ode aan vakmanschap en een ontmoeting met de ziel van een dichter. Wie deze grappa drinkt, proeft niet alleen een uitzonderlijk distillaat, maar ook de passie en het verhaal van een familie die weigerde haar traditie te laten verdwijnen.