Zuidam Oude Genever 5 years PX Single Barrel 100cl

Zuidam laat met deze bijzondere 5 jaar oude genever zien dat vakmanschap en innovatie perfect samen kunnen gaan. Gerijpt op een Pedro Ximénez sherryvat en gebotteld als single barrel, biedt deze oude genever een unieke kruising tussen Nederlandse traditie en Spaanse invloed. Vol, zoet, kruidig en gelaagd – dit is geen borrel voor op de hoek, maar een luxe sipping spirit voor de liefhebber die iets anders zoekt.

Proefnotitie

Geur

Diep en verleidelijk: rozijnen, vijgen, PX-sherry, nootmuskaat en zachte vanille. De moutbasis is nog herkenbaar, maar verweven met donkere tonen van honing, hout en een vleugje sinaasappelschil.

Smaak

Zacht en rond, met een volle aanzet van druivige zoetheid en karamel, gevolgd door warme specerijen zoals kaneel en kruidnagel. De moutige ondertoon blijft aanwezig en brengt balans tussen zoet en kruidig. Een complexe structuur, zonder scherpte.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rozijnenbrood, licht gebrande suiker en een elegante PX-toets. Een perfect huwelijk tussen granen en sherry.

Attentie: het vatnummer en datum van distillatie/botteling kan afwijken van de foto en specificatie zoals vermeld.