De echte oorsprong van Volcan de mi Tierra gaat meer dan 200.000 jaar terug. De Tequila vulkaan barstte uit en bedekte de bodem in de Mexicaanse Jalisco regio met vruchtbare en mineraalrijke as. Volcan de mi Tierra, ‘land van de vulkaan’ viert deze oorsprong en erfenis. Volcan is gemaakt van 100% blauwe agave zonder kunstmatige toevoegingen.

Volcan Añejo Cristalino is een unieke assemblage van de beste blauwe agave uit de Lowlands en Highlands in de Jalisco regio, verwerkt met gebruik van zowel traditionele als moderne instrumenten en technieken. Het is een blend van 1 jaar gerijpte añejo tequila en 3 jaar gerijpte extra-añejo tequila die na houtskoolfiltratie rusten in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Na het blenden wordt de kleur afkomstig van de houtrijping aan de spirit onttrokken voor een heldere, complexe en elegante spirit.

Proefnotities:

Geur: Tabak en gedroogd fruit

Smaak: Karamel, vanille en gekookte agave

Afdronk: De smaak van chocolade en een blijvende zijdezachte aanwezigheid

Serve: Komt het best tot zijn recht puur of met ijs

Awards: Volcan de mi Tierra wordt consequent goed beoordeeld en is bekroond in ieder van de 12 internationale competities waar ze aan hebben deelgenomen.