Rock Island, een eerbetoon aan de zee.

De 14 jaar oude Rock Island Sherry is gebotteld op een sterkte van 46,80%, het traditionele alcoholpercentage van Rock Island. De whisky is een huwelijk van Single Casks afkomstig van de eilanden Orkney, Arran, Jura en het meest bekende eiland van Schotland, Islay. Alle Single Casks zijn minstens 14 jaar oud, binnen deze periode hebben de whisky’s voornamelijk in Sherry Casks gelegen. De fles is gehuld in een schitterend design. Het samenspel tussen grijs en zee-blauw creëert een prachtige frisse look. De oester op het label van Rock Island is gekozen met een reden. Degene die een oester opent wordt beloond met het vinden van een parel, in dit geval de whisky. Een ware schat voor de whiskyliefhebber.

Rock Island

Rock Island whisky’s zijn alleen afkomstig van Schotse whiskyeilanden. Het ruige klimaat op deze eilanden resulteert in robuuste en complexe spirits. Zo bevat het zoete, zoute en rokerige tonen die in mooie harmonie samenkomen. De laatste jaren hebben deze whisky’s dan ook vele prijzen in ontvangst mogen nemen van gerenommeerde vakjury’s, waaronder de uitreiking Double Gold tijdens de San Francisco World Spirits Competition. Emma Reid, Rock Island’s Brand Manager over deze Limited Edition en Rock Island: “Het merk Rock Island belicht het allerbeste van onze Schotse whisky producerende eilanden. De complexe smaken die op de Schotse eilanden te vinden zijn, zijn onvergelijkbaar en komen harmonieus samen. Dit resulteert in een zoet- geturfde stijl waarbij zowel beginners als liefhebbers van kunnen genieten. In de Rock Island 14-year-old Sherry Edition hebben we twee van de meest populaire Schotse whiskystijlen gecombineerd, sherry en peated. Deze combinatie voegt unieke kenmerken van fruitigheid en kruiden toe naast de kenmerkende turf tonen. Door de whisky 14 jaar te laten rijpen, hebben we de whisky de tijd gegeven om diepte in de smaak te krijgen terwijl het rijpt in kwalitatief hoogstaande sherryvaten.”

Proefnotities:

Neus: Barst van frisse oceaan invloeden, gevolgd door rokerige tonen en zoete rode druiven.

Smaak: Zeezout, peperig en gezouten spek.

Afdronk: Blijft lang aanhouden, subtiele tonen van honing worden afgewisseld met rood fruit.