Ardnamurchan Distillery heeft een gehele nieuwe whisky samengesteld. Maclean’s Nose is een berghelling vlakbij de distilleerderij die opstijgt uit de zee. Deze helling staat dan ook afgebeeld op het label van deze whisky. Een label die, geheel in de filosofie van de distilleerderij, is gedrukt op papier dat is gemaakt van de overblijfselen van de graankorrels nadat deze zijn gemalen voor de productie van de whisky.

Maclean’s Nose is een blend waarvan meer dan 70% van de samenstelling single malt is, afkomstig van maar 2 verschillende distilleerderijen van de Schotse westkust. De ene laat zich makkelijk raden, de grote meerderheid, maar de andere kunnen wij helaas niet verklappen. Een behoorlijk deel van de inhoud is gerijpt in ex-sherry hogsheads. Het andere deel in ex-bourbon barrels.

Ook de gebruikte graanwhisky is afkomstig van maar één distilleerderij, gelegen aan de Schotse zuidwestkust.

Proefnotities door Whisky Import Nederland:

Kleur: oranje-koper tot goud.

Geur: zeezout met geroosterde sinaasappelschil, limoenmarmelade met aardbeiensiroop en ouderwetse kolenbunkers/-kits. Geef hem een paar minuten en de combinatie van ingelegd fruit en zee invloeden wordt een heerlijke mix.

Smaak: gepoft gort met witte chocolade, rijstevlaai met ingelegd fruit met bedekkende Chantilly room en Viennetta ijs met chocolade. Maar ook jutte met verbrande heide en meer licht rokerige invloeden. Een bonbon met veel smaak.

Finish: vriendelijk maar smaakvol, waarbij de lichte turfrook heerlijk combineert met zilte invloeden en eikenhout.

Tasting notes by Serge Valentin (WhiskyFun.com) 88/100

This is brand new, but I've heard it's only due to be heading out of their warehouse towards the end of April. I first used to believe this baby was a much appropriate tribute to Charles MacLean's own nose, but I just saw that 'Maclean's Nose' was the name of a place near Ardnamurchan, and that of a salmon farm as well. The label's been made out of barley draff, which surely is a first, but I've heard the cattle was starting to complain, as that draff is usually used as food for them. You cannot please everyone, I suppose. This shelters 70% malt, so in my book, it's a quasi-malt. 

Colour: straw.

Nose: I am not certain there is some Ardnamurchan in there, but that's totally possible, if not obvious. It's very close to 'nature', to the sea, to the draff (there), to grist, to breads, to lemons, to damp oatcakes, with a small fermentary side in the background, which we always enjoy. Then rather earth, root vegetables, wild carrots, williams pears… You say grain whisky? What grain whisky?

Mouth: much smokier on the palate, with this perfect acridness that we always enjoy as well, lemon zests, salt, oysters, sauvignon blanc, then once again these bready, fermentary notes. But the peat's carrying the flag, clearly.

Finish: long, clean, natural, with no further changes, bread, peat, lemon, brine, oysters…

Comments: quite bizarrely, this baby also reminds me of some of the very best new Japanese malts, in their peated forms. Hey, it's a compliment! Top coastal blend - or indeed quasi-malt.

SGP:455 – 88 points.