Cameronbridge 16 years 2009 - 2025 100 Proof Edition #3

Cameronbridge, een van de meest gerenommeerde graandistilleerderijen van Schotland, staat bekend om zijn zijdezachte whisky’s. Deze 16 jaar oude expressie, gedistilleerd in 2009 en gebotteld in 2025, heeft gerijpt in een combinatie van first-fill en second-fill Oloroso sherry butts. De invloed van de sherryvaten geeft deze whisky een prachtige diepte en complexiteit, terwijl de 100 Proof sterkte (57,1% ABV) zorgt voor een krachtige en rijke ervaring. Non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, waardoor het natuurlijke karakter behouden blijft.

Proefnotitie

Geur

Diepe tonen van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met karamel, pure chocolade en een vleugje geroosterde hazelnoten. Een lichte hint van sinaasappelschil en kaneel geeft extra complexiteit.

Smaak

Rijk en vol, met tonen van donkere honing, butterscotch en geroosterde amandelen. De sherry-invloed komt prachtig naar voren met hints van dadels, mokka en een subtiele toets van kruidnagel.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van eikenhout, kruidige peper en een zachte hint van tabak. De afdronk blijft elegant en licht zoet hangen met een vleugje cacao.

Cameronbridge Distillery

De Cameronbridge distilleerderij, opgericht in 1824 door John Haig, is een van de oudste graandistilleerderijen in Schotland en staat in Windygates, Fife. Wat begon als een van de pioniers in graandistillatie groeide uit tot een invloedrijke speler in de whiskywereld, mede door de uitvinding van de continu still door Robert Stein, een familielid van Haig. Deze distilleertechniek zorgde voor een efficiëntere productie van graanwhisky, waardoor Cameronbridge snel populair werd en een fundamentele rol kreeg in de opkomst van blended whisky.

De ligging in Fife, nabij overvloedige waterbronnen en graanleveranciers, maakt Cameronbridge ideaal voor grootschalige whiskyproductie. Vandaag de dag is de distilleerderij eigendom van Diageo en produceert ze graanwhisky’s voor bekende blends zoals Johnnie Walker en Haig Club, evenals voor onafhankelijke bottelaars.

Cameronbridge staat bekend om zijn soepele, zachte graanwhisky’s met karakteristieke tonen van vanille, toffee en een subtiele kruidigheid, dankzij de lange rijping in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten.