In de beginjaren heeft de inmiddels 21 jaar oude whisky gelegen op een vat-combinatie van ex-bourbon en Amerikaanse eiken. De laatste periode heeft de whisky op een Oloroso sherry vat gelegen gedurende een periode van 6 maanden. Naast tonen van sherry, heeft de whisky hiermee tinten van gedroogd fruit gekregen. Dit zorgt voor een extra stukje finesse die doorvloeit in alle aroma’s die de whisky rijk is. Daarnaast blijven de karakteristieke kenmerken van Glen Scotia terugkomen waar ze bekend om staan. Zoals intense fruitigheid, zoete rozijnen en invloeden van Atlantische zeelucht. De 21-jarige Glen Scotia is een uitzonderlijke single malt die het ware karakter van een verfijnde en klassieke Campbeltown-whisky vertegenwoordigt.

Master distiller en distillery manager Iain McAlister:

“Onze nieuwe 21 jaar oude single malt heeft een exceptioneel karakter. Voor één lange tijd speelden we met de gedachte om nog één speciale editie uit te brengen voor onze fans wereldwijd. Glen Scotia 21-jarige heeft een prachtig samenspel met Oloroso sherry vaten, maar met een kortere rijpingsperiode (zes maanden) dan de 18-jarige, waardoor het onderliggende kenmerkende distilleerderij-karakter meer naar de voorgrond treedt. We hopen elk jaar een nieuwe batch uit te kunnen brengen.”

Proefnotities

Neus: zoete tonen van Oloroso, rode appel en kenmerkende Campbeltown aroma’s.

Smaak: gebakken rode appel, rozijnen, anijs, kruidnagel, kaneel, romige vanille en karamel.

Afdronk: intens lang, complex maar zeer in balans, met een vleugje zoute zeelucht en droge sherry tonen.