GlenDronach 26 years 1990 - 2016 Single Cask #2973

De oprichting van The GlenDronach distilleerderij vond plaats in 1826 in het plaatsje Forgue nabij Huntly in de Highlands, Schotland. Met bijna 200 jaar ervaring is The GlenDronach distilleerderij één van de oudste van de Highlands en een echte traditionale distilleerderij waar nog steeds hoofdzakelijk gebruik wordt gemaakt van de rijping op sherry vaten.

Sinds 2007 presenteert The GlenDronach een serie onder de naam: Single Cask Whisky's. Batch 14 werd gelanceerd in oktober 2016.

Trouw aan hun traditie maakt The GlenDronach vooral gebruik van zorgvuldig geselecteerde sherryvaten die handgemaakt zijn bij gerenommeerde sherry bodegas uit Zuid-Spanje (Jerez de la Frontera en Sanlúcar de Barrameda)

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd op 13 juni van het jaar 1990 en uiteindelijk na een rijping van 26 jaar gebotteld in september 2016. Deze Single Cask Whisky is het perfecte voorbeeld van vakmanschap van deze gerenommeerde distilleerderij uit de Highlands.

Na een zeer zorgvuldige selectie is cask 2973 geselecteerd en uiteindelijk zonder bij te kleuren en te filteren, gebotteld op vatsterkte. Dit heeft geresulteerd in 584 flessen.

Vattype

Deze Single Cask Whisky heeft ruim twee decennia doorgebracht op een Pedro Ximenez Sherry Puncheon. Dit vat heeft ervoor gezorgd dat deze GlenDronach een ongeëvenaarde diepte en enorme complexiteit heeft gekregen.

Proefnotitie volgens GlenDronach

Appearance

Dark crimson oak.

Nose

Crisp, fresh oak and spices contrast with rich orange marmalade over plums, dried prunes and dark chocolate.

Palate

Sweet dates, dark prunes and raisins complement vibrant, spicy notes of ginger, black pepper and clove oil.

The GlenDronach 26 years 1990 - 2016 Single Cask #2973 heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 91.16 / 100 punten