Lush Spring Expression, Sweet & Grassy

First Release From Exclusively Refill Casks

Natural Cask Strength

Proefnotities:

Kleur: Droge witte wijn, met lichtgele tinten.

Neus: Over het algemeen mild, met nauwelijks prikkeling. De eerste impressie is die van honingraat; gesponnen honing, maar ook een vleugje bijenwas. Hieronder zit een lichte bloemige toon van hooi of muurbloemen, met frisse boomgaard-vruchten op een aardachtige ondertoon. Een beetje water verzacht de neus en voegt perennoepjes toe, waardoor alle aroma’s nog meer naar boven komen.

Body: Licht tot medium.

Smaak: Op natuurlijke sterkte is de textuur romig rond, de smaak intens en zoet over het algemeen, en zowel drogend als licht bedekkend terwijl die zweem van bijenwas weer opduikt. Met water erbij is het effect zachter en zoeter, met minder intensiteit.

Afdronk: Vrij lang en verwarmend met witte peper, met een nasmaak van chili. Licht drogend, laat het gehemelte tintelen. Een druppel water begint de chilipeper te temmen.