Kilkerran 12 years 2023 Edition

Kilkerran 12 years is een prachtige Campbeltown whisky van de Glengyle Distillery, bekend om zijn traditionele en ambachtelijke productiemethoden. Deze whisky heeft een rijping ondergaan in een combinatie van ex-bourbon (70%) en ex-sherryvaten (30%), wat zorgt voor een uitgebalanceerd en complex smaakprofiel. Kilkerran whisky’s staan bekend om hun subtiele turfrook, maritieme invloeden en diepe lagen van fruit en kruiden. De 12-jarige expressie is een schoolvoorbeeld van wat Campbeltown zo bijzonder maakt: een whisky met karakter, die elke slok een nieuwe ontdekking biedt.

Proefnotitie

Neus

Frisse citrustonen vermengen zich met romige vanille en honing. Subtiele rook en een licht zilte zeebries geven extra diepte, terwijl tonen van geroosterde amandelen en een vleugje turf op de achtergrond aanwezig zijn.

Smaak

Rijke moutigheid en tonen van gestoofd fruit, karamel en kaneel komen direct naar voren. Een mooie balans tussen zoet en kruidig, met hints van nootmuskaat, peper en een zachte turfrook die alles samenbrengt.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, eikenhout en een subtiele zilte rokerigheid die langzaam vervaagt.

Glengyle Distillery

Glengyle Distillery is gelegen in Campbeltown, op het Kintyre schiereiland in Schotland, een gebied dat bekend staat om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1872 door William Mitchell, werd de distilleerderij na diverse sluitingen en eigendomswisselingen in 2004 nieuw leven ingeblazen door Mitchell's Glengyle Ltd., geleid door de afstammelingen van de oprichter.

Een uniek kenmerk van Glengyle is de productie van single malt whisky onder de naam Kilkerran, ter ere van de oorspronkelijke naam van Campbeltown. De distilleerderij gebruikt traditionele productiemethoden, inclusief het gebruik van koperen pot stills en een langzaam distillatieproces. Kilkerran whisky's staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met een harmonieuze mix van fruitige, rokerige en kruidige tonen.

De whisky rijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaak. Glengyle Distillery's toewijding aan ambachtelijke productie en respect voor traditie hebben het een prominente plaats bezorgd in de wereld van Schotse whisky.