Springbank C.V. - Bot. 2000's

Springbank C.V. is een unieke en veelzijdige expressie van de legendarische Springbank-distilleerderij in Campbeltown. Deze botteling uit de jaren 2000 is een samenstelling van verschillende vaten, waaronder sherry-, bourbon- en rumvaten, wat zorgt voor een prachtige balans tussen fruitige, kruidige en rokerige tonen. De naam C.V., wat staat voor Curriculum Vitae, verwijst naar de veelzijdigheid en gelaagdheid van deze whisky. Een intrigerende dram die zowel toegankelijk als complex is, perfect voor liefhebbers van Campbeltown whisky’s.

Proefnotitie

Geur

Een rijke en uitnodigende neus met tonen van vanille, honing en rijpe perziken. Daarachter schuilen subtiele turfrook, zeebries en een vleugje natte aarde. De invloed van de sherryvaten brengt een hint van gedroogd fruit en donkere chocolade.

Smaak

Vol en complex met een mooie balans tussen zoete en hartige tonen. Gekonfijte sinaasappel, butterscotch en geroosterde noten worden aangevuld met een lichte ziltigheid en een subtiele rokerigheid. De bourbonvaten geven een zachte vanilletoets, terwijl de rumvaten een exotische kruidigheid toevoegen.

Afdronk

Lang en verwarmend, met tonen van kruidige eik, zwarte peper en een hint van turfrook die langzaam vervaagt. De sherry-invloed zorgt voor een licht zoete ondertoon, terwijl de maritieme Campbeltown-stijl in elke slok doorklinkt.

Springbank Distillery

Springbank Distillery ligt in Campbeltown, een historische whiskyregio op het Kintyre schiereiland in Schotland. Opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is het een van de oudste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en een van de weinige overgebleven distilleerderijen in Campbeltown, ooit bekend als de "whiskyhoofdstad van de wereld."

Springbank Distillery is uniek in zijn volledige controle over het productieproces, waarbij alle stappen – van mouten tot bottelen – op één locatie plaatsvinden. De distilleerderij produceert drie verschillende single malt whisky's: Springbank, Hazelburn en Longrow.

Springbank whisky is licht geturfde en gedeeltelijk drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor een complex en rijk smaakprofiel met tonen van fruit, ziltigheid en een subtiele rokerigheid. Hazelburn is ongeturfd en drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zachte, delicate whisky is met lichte, zoete en moutige tonen. Longrow is zwaar geturfde en dubbel gedistilleerd, wat resulteert in een robuuste en rokerige whisky met rijke, aardse smaken.

De diversiteit in productiemethoden en smaakprofielen maakt Springbank Distillery een unieke en gewaardeerde speler in de whiskywereld.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.