Springbank 15 years - 2024 Edition (Bottle code 24/261)

Springbank 15 years is een prachtig voorbeeld van wat Campbeltown whisky zo geliefd maakt. Deze single malt wordt gerijpt in een combinatie van ex-sherry- en ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaakbeleving. Met zijn karakteristieke balans tussen fruitigheid, kruidigheid en een subtiele rokerigheid is dit een whisky die zowel toegankelijk als gelaagd is. De ambachtelijke productiemethoden van Springbank, waarbij het volledige proces in eigen huis wordt uitgevoerd, dragen bij aan de unieke stijl en het authentieke karakter van deze whisky.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van donkere chocolade, gedroogde vijgen en rozijnen, gecombineerd met tonen van geroosterde noten en een vleugje leer. Een subtiele hint van turfrook en maritieme invloeden geven extra diepte.

Smaak

Vol en romig met tonen van karamel, donker fruit en kruidige eikenhouttonen. De invloed van de sherryvaten komt duidelijk naar voren met hints van kaneel, nootmuskaat en een vleugje tabak, terwijl een lichte rokerigheid op de achtergrond blijft hangen.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van cacao, gedroogd fruit en een subtiele, zilte rokerigheid die langzaam vervaagt.

Springbank Distillery

Springbank Distillery ligt in Campbeltown, een historische whiskyregio op het Kintyre schiereiland in Schotland. Opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is het een van de oudste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en een van de weinige overgebleven distilleerderijen in Campbeltown, ooit bekend als de "whiskyhoofdstad van de wereld."

Springbank Distillery is uniek in zijn volledige controle over het productieproces, waarbij alle stappen – van mouten tot bottelen – op één locatie plaatsvinden. De distilleerderij produceert drie verschillende single malt whisky's: Springbank, Hazelburn en Longrow.

Springbank whisky is licht geturfde en gedeeltelijk drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor een complex en rijk smaakprofiel met tonen van fruit, ziltigheid en een subtiele rokerigheid. Hazelburn is ongeturfd en drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zachte, delicate whisky is met lichte, zoete en moutige tonen. Longrow is zwaar geturfde en dubbel gedistilleerd, wat resulteert in een robuuste en rokerige whisky met rijke, aardse smaken.

De diversiteit in productiemethoden en smaakprofielen maakt Springbank Distillery een unieke en gewaardeerde speler in de whiskywereld.