Springbank 17 years 2002 - 2020 Madeira Wood

Springbank 17 years 2002-2020 Madeira Wood is een juweeltje voor liefhebbers van complexe en unieke whisky’s. Deze editie is bijzonder doordat de whisky volledig heeft gerijpt in Madeira-vaten, waardoor een geheel nieuwe laag van zoetheid en kruidigheid ontstaat. Deze Madeira Wood-release vangt de essentie van Springbank’s iconische maritieme karakter, maar tilt het naar een hoger niveau met rijke, fruitige invloeden en een subtiele kruidigheid van de Madeira-wijn. Het is een whisky die uitnodigt om rustig ontdekt te worden, met elke slok die nieuwe nuances en diepgang onthult.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met een rijke geur van rijp tropisch fruit zoals mango en ananas, vermengd met tonen van sinaasappelschil en honing. Daarnaast komen er hints van gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met een subtiele, aardse rook en een ziltige zeebries die typisch is voor Springbank.

Smaak

In de mond is deze whisky complex en vol van smaak. Zoete tonen van gekonfijte sinaasappel, karamel en geroosterde noten worden gecombineerd met de kruidigheid van nootmuskaat en kaneel. Er is ook een verfijnde, lichte turfrook aanwezig die de smaken mooi in balans houdt en zorgt voor een gelaagde ervaring.

Afdronk

De afdronk is lang en elegant, met een aanhoudende warmte. De zoetheid van de Madeira komt terug in tonen van toffee en gedroogd fruit, terwijl een lichte hint van rook en een vleugje ziltigheid nog even blijven hangen, wat zorgt voor een complexe en bevredigende afsluiting.

Springbank Distillery

Springbank Distillery ligt in Campbeltown, een historische whiskyregio op het Kintyre schiereiland in Schotland. Opgericht in 1828 door de familie Mitchell, is het een van de oudste onafhankelijke distilleerderijen in Schotland en een van de weinige overgebleven distilleerderijen in Campbeltown, ooit bekend als de "whiskyhoofdstad van de wereld."

Springbank Distillery is uniek in zijn volledige controle over het productieproces, waarbij alle stappen – van mouten tot bottelen – op één locatie plaatsvinden. De distilleerderij produceert drie verschillende single malt whisky's: Springbank, Hazelburn en Longrow.

Springbank whisky is licht geturfde en gedeeltelijk drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor een complex en rijk smaakprofiel met tonen van fruit, ziltigheid en een subtiele rokerigheid. Hazelburn is ongeturfd en drievoudig gedistilleerd, waardoor het een zachte, delicate whisky is met lichte, zoete en moutige tonen. Longrow is zwaar geturfde en dubbel gedistilleerd, wat resulteert in een robuuste en rokerige whisky met rijke, aardse smaken.

De diversiteit in productiemethoden en smaakprofielen maakt Springbank Distillery een unieke en gewaardeerde speler in de whiskywereld.