Aberfeldy 18 years Napa Valley Red Wine Casks

Aberfeldy staat bekend om zijn zachte en honingzoete whisky’s, maar deze 18 jaar oude expressie brengt een extra dimensie met zich mee. Na een lange rijping in traditionele vaten heeft de whisky een finish ondergaan in rode wijnvaten uit Napa Valley, een van de meest prestigieuze wijnregio’s in Californië. Dit zorgt voor een rijke en diepe smaakervaring, waarin fruitige en kruidige tonen prachtig in balans zijn met Aberfeldy’s kenmerkende honingachtige zoetheid.

De invloed van de Napa Valley Red Wine Casks voegt diepe bessentonen, eikenhout en een subtiele kruidigheid toe, waardoor de whisky een luxueus en verfijnd karakter krijgt. Dit is een dram voor liefhebbers van complexe, elegante whisky’s met een rijke afdronk.

Proefnotitie

Geur

Diepe aroma’s van rijpe bramen, rode bessen en pruimen, verweven met hints van honing, vanille en subtiel eikenhout. Een vleugje kruidigheid, zoals nootmuskaat en kaneel, maakt het geheel compleet.

Smaak

Rijk en vol met een zijdezachte textuur. Tonen van donker fruit, karamel en chocolade worden aangevuld door een elegante invloed van rode wijn, die een subtiele droogheid en tannines introduceert. De honingzoete basis van Aberfeldy blijft prachtig overeind en zorgt voor een evenwichtige dram.

Afdronk

Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van rode bessen, eikenhout en een vleugje kruidigheid. Een zachte, warme afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Aberfeldy Distillery

Aberfeldy Distillery is gelegen in de pittoreske Hooglanden van Schotland, nabij het stadje Aberfeldy aan de oevers van de rivier de Tay. Opgericht in 1896 door John Dewar & Sons, is de distilleerderij een belangrijke producent van single malt whisky die ook wordt gebruikt in de bekende Dewar's blends.

Een specifiek kenmerk van Aberfeldy is het gebruik van water uit de Pitilie Burn, een bron die bekend staat om zijn zuiverheid en rijkdom aan mineralen. Dit draagt bij aan het zachte en honingachtige karakter van de whisky. Aberfeldy gebruikt traditionele koperen pot stills en lange fermentatietijden, wat zorgt voor een rijk en complex smaakprofiel.

Aberfeldy whisky staat bekend om zijn zachte en toegankelijke smaak, met tonen van honing, vanille, kruiden en een hint van citrus. De whisky rijpt voornamelijk in een mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans en diepte. De combinatie van historische tradities, hoogwaardige ingrediënten en vakmanschap maakt Aberfeldy een geliefde naam onder whiskyliefhebbers wereldwijd.