Aberfeldy 12 Years Batch No. 2905

Aberfeldy, ook wel bekend als “The Golden Dram”, is een klassieke Highland whisky met een rijke historie en een elegante huisstijl. Deze 12 jaar oude botteling, Batch No. 2905, laat perfect zien waarom Aberfeldy zo geliefd is bij zowel beginnende whiskydrinkers als doorgewinterde liefhebbers. Met zijn kenmerkende honingachtige zachtheid, romige textuur en subtiele kruidigheid is dit een whisky die moeiteloos charmeert. Een toegankelijke maar karaktervolle dram met diepgang en balans.

Proefnotitie

Geur

Heerlijke aroma’s van heidehoning, zachte vanille en gestoofde appels. Daarachter tonen van citrus, bloesem en een vleugje nootmuskaat.

Smaak

Romig en zacht met smaken van toffee, perzik en moutkoekjes. Een lichte kruidigheid van kaneel en gember zorgt voor extra spanning.

Afdronk

Middellang met een warme, licht droge afdronk waarin honing, eikenhout en een vleugje kruidnagel mooi samenkomen.

Aberfeldy Distillery

Aberfeldy Distillery is gelegen in de pittoreske Hooglanden van Schotland, nabij het stadje Aberfeldy aan de oevers van de rivier de Tay. Opgericht in 1896 door John Dewar & Sons, is de distilleerderij een belangrijke producent van single malt whisky die ook wordt gebruikt in de bekende Dewar's blends.

Een specifiek kenmerk van Aberfeldy is het gebruik van water uit de Pitilie Burn, een bron die bekend staat om zijn zuiverheid en rijkdom aan mineralen. Dit draagt bij aan het zachte en honingachtige karakter van de whisky. Aberfeldy gebruikt traditionele koperen pot stills en lange fermentatietijden, wat zorgt voor een rijk en complex smaakprofiel.

Aberfeldy whisky staat bekend om zijn zachte en toegankelijke smaak, met tonen van honing, vanille, kruiden en een hint van citrus. De whisky rijpt voornamelijk in een mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een mooie balans en diepte. De combinatie van historische tradities, hoogwaardige ingrediënten en vakmanschap maakt Aberfeldy een geliefde naam onder whiskyliefhebbers wereldwijd.