De whisky’s van de prachtige Ardnamurchan Distillery zijn sinds de AD/09.20:01, de eerste officiële botteling van de Ardnamurchan Distillery, zeer populair geworden. En dat is niet voor niets, en ook niet zo heel verrassend.

Deze highland distilleerderij ligt in het bijzonder mooie, maar wat moeilijk bereikbare plaatsje Glenbeg, aan de zuidkust van het Ardnamurchan schiereiland. Een prachtig gebied om een heerlijke whisky te maken.

Het recept van deze nieuwe Ardnamurchan is ongeveer vergelijkbaar met de vorige bottelingen. De gebruikte vaten waren voor 65% ex-bourbon vaten, en voor 35% ex-sherry vaten. En tijdens het distilleren is ongeveer 50% van het gebruikte gerst geturfd en dus ook 50% niet geturfd.

Natuurlijk is deze Ardnamurchan whisky niet koude-gefiltreerd en ook niet bijgekleurd.

Proefnotities Whisky Import Nederland:

Neus: sappige mandarijnen met gekneusde sinaasappelschil, een zeebries in het voorjaar met witte chocolade, vers gemaaid gras en zuurstokken. Dat alles met de geuren van een werkende kiln van de distilleerderij.

Smaak: veel meer zilte invloeden omringen de mandarijnen. Gezouten toffee met munt en mint gaan verder als de rook van verbrande bladeren. Hier verwarmt de turf ook de keel en de wangen.

Afdronk: de turf gaat over in meer kruiden (peper en zout) waarmee de citrustonen zijn overgoten.